1、最傷胃的食物:
1、汽水和果汁
這兩種飲料含有許多果糖.大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,從而導致胃腸不適.
2、咖啡
咖啡會刺激胃,使其分泌過多的胃酸,導致消化不良和泛酸.特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡.含咖啡因的飲料也要少喝.
3、剩飯
剩飯加熱之後,再次加熱吃,這樣的食物最傷胃.壹般食物加熱後4個小時以後就盡量不要食用了.上班族很多喜歡帶便當,微波爐加熱,很多人因此而染上胃病.
4、西蘭花
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多.這種纖維只有在大腸裏才能被分解,並產生大量氣體.同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類.
5、乳制品
有乳糖不耐的人,攝入乳制品後會引起胃部不適.可以選擇酸奶、硬奶酪,或含乳糖低的牛奶.
6、油膩食物
含脂肪過高的食物,比如油炸食品,會增加發生泛酸和腸易激綜合癥的機會.因為高脂肪食物很難消化,人體就會自動分泌出更多的胃酸.同樣,進食過量也會刺激胃酸分泌過多.
7、冰激淩
沒有壹種迅速的方法能測定妳是不是乳糖不耐受,只有等妳坐下來吃壹大碗的冰激淩才能知道.當妳腹脹、腹部絞痛、脹氣時,這些身體的反應就是告訴妳要遠離這些富含乳制品的食物.
像冰激淩、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多,就會影響腸胃功能的正常運轉,造成食物很難消化,容易損傷脾胃.吃的時候雖然美味無窮,但之後卻會導致食欲下降,也會刺激脾胃,形成腹脹、腹痛的惡性循環.
8、番茄
番茄的酸性很高,可能刺激胃產生更多的胃酸.因此,吃太多番茄會導致泛酸、燒心等癥狀.用番茄做成的番茄醬也如此.
9、薄荷
薄荷會放松食道括約肌,增加泛酸的幾率.任何含薄荷的東西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖.
10、冷飲
冷飲過量會讓胃內溫度過低,影響胃酸分泌和消化酶作用.因此,佐餐時最好喝些熱飲料,比如茶和熱檸檬水.而冷飲最好放在兩餐之間喝.
11、巧克力
巧克力含大量的可可堿,會讓食道括約肌放松,胃酸容易反流進食道.
12、豆類
豆類含有低聚糖,人體難以消化,因此會導致腸道產氣.適當吃些發酵豆制品,比如腐乳、納豆、豆豉等就能改善.
13、生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜裏面充滿了多種營養元素,它們對健康大有裨益,比如保護心臟,但是它們也會導致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等.但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用.
2、養胃的好習慣
1.養成良好的飲食習慣
平時的食物要以清、軟、松為主，要按照科學的進餐方法，不宜站立著吃飯，吃飯要定時定量，每餐食量要適度，每天的三餐應該定時，及到了吃飯的時間，無論肚子餓還是不餓，都應進食，宜少食多餐。
飯只吃七份飽，避免過饑或過飽或暴飲暴食，改掉“廢寢忘食”、饑壹頓飽壹頓的飲食習慣，使胃保持有規律的活動。
2.細嚼慢咽
吃飯太快會增加胃的負擔，造成胃部肌肉疲勞，胃動力下降，容易導致胃受傷。因此對食物要充分咀嚼，可使食物盡可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
3.溫度適宜
在進食的時候，食物的溫度以“不燙不涼”為佳，不宜吃生冷、堅硬的食物，對於生冷的食物，食入後，會直接刺激到我們的胃黏膜，引發胃病。
4.飲水擇時
最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前壹小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響食物的消化，湯最好飯前喝。
5.飯後莫運動
俗話說，飯後百步走，活到九十九。但“飯後”絕非是剛吃完飯，應在飯後20～30分鐘開始散步，這樣有利於消化。
6.避免刺激
酒精和香煙中的尼古丁都能刺激胃粘膜，導致胃粘膜缺血、缺氧，使胃的功能失調，引發胃病，因此，要想保持或恢復胃的健康，對煙酒必須要有節制。少吃辛辣，如辣椒、胡椒等、過酸、油炸、燒烤、煙熏等食物;少飲濃茶、咖啡等刺激強烈的飲料。
7.註意防寒
在生活中，無論是寒冬還是酷暑，壹定要註意保暖，受涼的話會使得整個胃部的活動減緩，這樣就可能會出現胃痙攣現象。