絲瓜炒肉。這道菜非常簡單，不需要任何復雜的操作步驟，也不需要復雜的食材。先將豬肉切片，加入醬油、料酒、澱粉，攪拌均勻，腌制十分鐘左右。然後將絲瓜去皮，洗凈切成小塊備用，同時準備壹些幹辣椒和蒜末。鍋裏熱油，放入蒜末和幹辣椒炒香，然後放入腌制好的肉片翻炒，加入少許醬油，再放入切好的絲瓜段翻炒均勻。加入適量熱水，燉約5至10分鐘，即可食用。絲瓜炒雞蛋。這是壹道非常簡單的菜。首先將絲瓜去皮，洗凈，切片備用。在碗裏打兩個雞蛋，攪拌。往鍋裏加油。油熱後，加入雞蛋翻炒。然後加入絲瓜片。如果喜歡吃辣的，也可以放點辣椒。加入調料後，翻炒幾分鐘就可以出鍋了。吃這道菜的時候，我喜歡在煮好後加幾瓣蒜，幾滴香油，這樣會有不壹樣的味道，讓人覺得很新鮮。當然，不喜歡也可以不加！絲瓜炒蘑菇。將絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊備用。香菇洗凈，切成小塊備用。鍋中加入適量油，放入蔥姜蒜爆香。然後加入蘑菇翻炒至出水。這時候可以加入絲瓜繼續炒。加入少量水，根據個人口味選擇加熱時間。也就是說，如果妳喜歡脆絲瓜，就少燉壹段時間，如果妳喜歡軟絲瓜，就多燉壹段時間。
妳學會了嗎？