2.茶餐廳代表食物:冰鎮奶茶和新鮮菠蘿包。
3.許留山著名的水果甜點
4.本地龍蝦，搭配意大利面，也是香港人常見的吃法。
5.沈陽著名的燒鵝
6.香港九大著名牛腩面
7.據說香港最好吃的乳豬在新界壹個叫“藍地”的地方。
8.澳門茶餐廳的豬排包子
9.著名的沙田紅燒乳鴿。
10.咖喱魚蛋
11.當然，也不能忘了雲吞面。Hoho(流口水...)
餛飩和面條制作:
材料:蝦100G，肥餡50G，蛋清雞蛋2個，鹽適量，胡椒粉適量，黃蛋餛飩皮，雞蛋面(超市有售)。
做法:1。將蝦仁、肥肉餡、2個蛋清、適量鹽、味精混合成餡，期間加水兩次，直至全部吸水。
2.用餛飩包起來。
3.將開水燒開，將餛飩煮熟，撈出待用。
4.如上煮面條，用涼水備用。
制作湯底:將雞湯、鹽、醬油、魚露、胡椒粉、香油用大火煮開，倒入面中，加入餛飩。
香港小吃——碗翅；
材料:高湯(老母雞骨湯)、雞胸肉、粉絲泡發切段、香菇去根切絲4-5片、雞蛋1個。
調料:調料-醬油2大勺，香油少許，水:馬蹄粉4大勺，水4大勺。
做法:雞胸肉蒸熟，切絲，高湯煮沸，加入肉絲、粉條、香菇、雞蛋花。勾芡，加入醬油，香油拌勻。
燉雙皮奶:
材料:全脂牛奶200ml(脫脂或低脂牛奶不會產生奶皮)，蛋白1，糖1勺。
做法:1。將牛奶倒入鍋中，煮開即可(煮久了不會形成奶皮)。倒入大碗中冷卻片刻，表面形成壹層奶皮。
2.將1蛋白和1勺糖放入另壹個大碗中，攪拌至糖溶解，時間不能太長(否則雞蛋會變得濕透)。
3.牛奶稍涼後，用牙簽刺破牛奶皮，將1/4牛奶留在原碗裏(否則牛奶皮會粘在碗底，不會浮起來)。將3/4牛奶倒入有蛋清的大碗中攪拌，然後沿著碗邊慢慢倒回有奶皮的大碗中。這時候奶皮會自己浮起來。
4.將牛奶放入鍋中，用文火蒸10分鐘。用筷子從中間刺穿它。如果沒有奶水流出，說明已經全部凝結了。
5.將雙皮奶用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏後再食用。