當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 什麽是代糖?

什麽是代糖?

“代糖”食品,這些食品的特點是不添加糖(如白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等。),而是代糖(代糖),這樣食物也是甜的,食物的包裝上通常會標註“無糖”(不加糖或人工甜味等)。).

代糖讓妳享受美食的同時“又甜又健康”。

因為代糖甜度太高,所以用極少量就會很甜(比如可能是0.0X克)。為了方便使用,會添加麥芽糊精作為補充劑,所以妳在使用的時候還是會攝入壹些熱量。

但即使食物標著“無糖”,妳吃得很多,也會攝入過多的熱量。所以,想通過吃代糖食品減肥的人,如果不限制熱量攝入,是達不到減肥效果的。

苯丙酮尿癥(PKU)患者不能服用阿斯巴甜。

擴展數據:

糖的生物學功能

1,提供能量。植物澱粉和動物糖原都是能量儲存的形式。?

2.物質代謝的碳架為蛋白質、核酸和脂質的合成提供碳架。

3.細胞的骨架。纖維素、半纖維素和木質素是植物細胞壁的主要成分,肽聚糖是原核生物細胞壁的主要成分。

4.細胞間識別和生物分子識別。細胞膜表面糖蛋白的寡糖鏈參與細胞間的識別。有些細胞在細胞膜表面含有糖分子或寡糖鏈,形成細胞的觸角,參與細胞通訊。紅細胞表面的ABO血型決定簇含有巖藻糖。

百度百科-糖

百度百科-代糖