1，椒鹽豆腐幹:這道菜是龍江人家庭制作和食用的日常菜肴。豆腐幹含有優質蛋白質、卵磷脂和多種礦物質，辣椒含有豐富的維生素C、抗氧化劑等，營養豐富。
2、肥鴨燉酸菜:由酸菜火鍋演變而來。鴨肉熔點低，含有維生素、煙酸等。酸菜含有蛋白質、維生素、乳酸、無機鹽等營養成分。
3、金丸子:洋蔥、胡蘿蔔去皮洗凈切碎備用。將雞蛋打入碗中，加入蔥、胡蘿蔔、豬肉末和調料，攪拌均勻，用手揉成小肉丸，放入熱油鍋中用小火煎熟，取出，待全部煎熟時，用大火煎至金黃色，取出瀝幹油，即可出鍋。
4.醬泥鰍:民間有“天上斑鳩，河裏泥鰍”的說法。泥鰍含有蛋白質、維生素和微量元素。
5.炸魚片:過去漁民制作魚的傳統方法，是由現代人不斷變化的生產方式演變而來。黑龍江地方家常傳統菜肴。它含有高蛋白、氨基酸、礦物質和維生素。
6.鍋包肉:鍋包肉是源於東北撇肉節的壹道菜，也是哈爾濱比較有名的菜之壹。因為土豆做的澱粉外面包著，在油鍋裏炸，所以也叫“鍋燒肉”。
7.紅梅牌酥糖:是壹種中等大小的糖果，具有特殊的風味，是添加30%純松子制成的硬糖。紅松籽含有大量脂肪、蛋白質和維生素。松子加在硬糖裏制成松脆松糖，是壹種高級營養糖果。