叉燒豆炒雞蛋|
1，準備配料
雞蛋/豆子/洋蔥/叉燒
2.熱油盤
炒豬肉片。
3.炒完叉燒肉後，
倒入切碎的洋蔥，翻炒至熟。
4.洋蔥炸透後，
然後倒入剁碎的豆子，翻炒出香味。
5.打破雞蛋。
加入適量的鹽，根據人數打雞蛋。
叉燒有味道，不要放太多鹽。
6.倒入雞蛋
不要急著翻，剪壹會再翻就好了。
7.結束了
根據個人口味，雞蛋要煎成棕色。
雞蛋的營養價值:
1.雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是優質蛋白質，能修復肝組織損傷；
2.含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
豆類是壹種很常見的蔬菜，營養價值豐富，含有多種營養成分，包括胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、膳食纖維、葉酸、鈣、鈉、鐵等。能很好的補充人體必需的營養物質，也有壹定的治療作用。
洋蔥的營養價值:
洋蔥營養豐富，味道辛辣。能刺激胃、腸、消化腺分泌，刺激食欲，促進消化。洋蔥不含脂肪，其精油中含有含硫化合物的混合物，可降低膽固醇，可用於治療消化不良、厭食、消化不良等。洋蔥是已知唯壹含有前列腺素A的，前列腺素A可以降低血液粘度，從而降低血壓，減少外周血管，增加冠狀動脈血流量，防止血栓形成。