記者分別采訪了壹些午餐族，請營養專家分析他們的午餐是否有營養。
愛面世家-魚蛋米粉
主角:古北，客戶經理
午餐類型:面條愛好者最愛魚蛋面。
選擇理由:填飽肚子就好。
午餐的想法:公司附近沒什麽好吃的，中午吃飯很隨意。米飯，米粉，面條都可以。如果有時候午飯真的難吃，下午餓了就隨便吃點餅幹。
關於午飯的問題:1，外面吃的菜都是水煮的，有沒有營養？
2.如果在外面吃壹個星期的面食，還需要加什麽嗎？
營養師的建議:1。面館裏的熱菜營養價值(維生素、礦物質、纖維)和家裏壹樣，但為了讓菜更香，大多都塗上了豬油，會讓飽和油高，失去吃菜的意義。2.如果經常以面食為主，纖維是最容易缺乏的，所以回家吃飯的時候要多補充蔬菜水果。
以家庭為基礎——少吃食物，多吃蔬菜
主角:Momo，SOHO壹族
午餐類型:民宿美食家庭
選擇理由:經濟實用。
關於午餐的想法:早餐只吃蘋果和牛奶。午餐是三餐中最重要的。在市場買很多菜放冰箱冷藏，主要是肉餅和胡蘿蔔。肉都是統壹蒸的，就吃壹個菜。吃得少是因為覺得米飯是澱粉，怕吃多了會胖。
關於午餐的問題:少吃米飯對身體有影響嗎？
營養師的建議:1。認為吃米飯會發胖是錯誤的想法。事實上，體重增加主要是因為攝入的熱量超過了身體所需，而不僅僅是澱粉類食物。2.以壹天1400大卡的建議總熱量計算，如果分攤到三餐中，午餐大約可以攝入450-500大卡，那麽午餐可以改成半碗米飯，壹份肉或魚，兩份蔬菜。這樣熱量在430 ~ 470千卡左右，比原來的方式少，符合均衡飲食的原則，長期不會影響健康。
快捷方便-7-11家庭
主角:瓦妮莎，編輯
午餐類型:兩份零食，壹瓶酸奶。
關於午餐的思考:快速省時
選擇理由:不想跟著別人走，方便快捷。我拿了就走。早餐和晚餐都很好，所以午餐簡單也沒關系。
關於午餐的問題:沒有，我覺得挺好的！
營養師的建議:1，午餐過於簡單且不均衡，幾乎沒有纖維攝入。2.建議午餐可以選擇壹份蒸飯和壹瓶酸奶，但是最好吃1 ~ 2個水果或者選擇便利店的生菜沙拉(少點沙拉醬)增加纖維，偶爾加壹個茶葉蛋，大概會有400 ~ 450千卡熱量。
快餐世家——排骨雞腿飯
主角:技術員付玉文。
午餐類型:排骨飯、雞腿飯等
對午餐的想法:我不太重視午餐，有什麽吃什麽，習慣吃米飯。
選擇理由:既能填飽肚子，又能節省時間。
關於午餐的問題:午餐應該吃什麽？下午心情會好壹點，上班不會打瞌睡？
營養師的建議:壹份排骨或雞腿午餐大約有700 ~ 800千卡熱量。建議可以改成自助餐，三碟* * *和壹小碗米飯，足以應付下午活動所需的能量，不會增加體重。打瞌睡往往不是午餐就能解決的事情。午飯後找個地方安靜的小睡壹會很重要，哪怕只有10分鐘，應該能改善下午打瞌睡的問題。
家常飯有味道——自帶午餐。
主角:胡小姐，公司職員。
午餐類型:自帶午餐:魚，蔬菜，壹點肉，壹碗米飯。
午餐感想:目前懷孕2個多月，嚴重怕幸福。中午我會帶個水果去公司吃，比如蘋果，葡萄。早餐吃粥或面條，晚餐吃3-4道菜，不要其他補充。
選擇理由:自帶飯盒，衛生方便。
關於午餐的問題:我現在胃口不好。吃什麽可以改善？我從小就不喜歡喝乳制品。現在我懷孕了。我應該怎麽補充營養？
營養師的建議:1。雖然胡小姐現在怕幸福，但是按照現在的飲食，還不錯，可以控制在壹個基本範圍內。其實在懷孕的前三個月(前三個月)，是不需要多補充食物的，可以以平日吃為主。第二、三階段只需要補充300千卡熱量，孕期體重增加盡量控制在10 ~ 12 kg，有助於產後體重恢復。2、孕期需要補充的300千卡食物，只要在日常飲食中加入壹杯低脂牛奶和壹個雞蛋，就能滿足孕期所需的熱量和營養。3.不愛喝牛奶，就會有鈣質不足的問題。除了喝豆漿，還需要加500毫克的鈣片。
午餐科學
●午餐的兩大禁忌
1、忌碳水化合物，如吃富含糖和澱粉的米飯、面條、面包和甜點，會使人感到疲勞，難以集中精力工作。
2.避免以方便食品代替午餐，如方便面、西式快餐等營養含量較低的食品。
●午餐兩者皆宜。
1，蛋白質和膽堿含量高的食物，如肉、魚、蛋、豆制品等都要吃。因為這類食物中的優質高蛋白可以增加血液中的酪氨酸，使大腦保持敏銳，對理解和記憶有重要作用。
2.多吃瘦肉、新鮮水果或果汁等脂肪含量低的食物，保證壹定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質，能使人反應靈活，思維敏捷。
西餐
火腿腸
奶油土司
法式吐司
瑪芬
幹酪餅
白面包
黑面包
法國卷
開胃食品
蔬菜沙拉
洋蔥湯
濃湯
玉米湯
通心粉湯
牛尾湯
炸雞
烤雞
牛排
丁字牛排
菲力牛排
西冷牛排
小牛排
幹得好的
媒介
四分熟
啤酒
生啤酒
烈性啤酒
紅葡萄酒
杜松子酒
白蘭地
威士忌酒
伏特加酒
破產
藍酒
香檳酒