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詳解:尾牙是什麽意思?

壹年壹度的尾牙就要到了,這壹天可能是很多員工最興奮的時候。因為,尾齒的到來,預示著這壹年我們即將走到盡頭。總結今年的收獲,展望明年。但其實很多人都不知道尾牙到底是什麽意思。那麽,接下來,我們來看看尾牙是什麽意思!

尾牙是什麽意思?顧名思義,有尾牙就有頭牙。傳統的尾牙節最初與土地神崇拜有關。正月初壹、十五或二月初二、十六祭拜土地神,稱為“造齒”。第壹顆頭牙在二月初二,最後壹顆牙在十二月十六日,稱為“尾牙”。因為臺灣省的大部分居民來自閩南,所以這兩個地區壹直保持著非常相似的尾牙習俗。

尾牙節其實和商人、農民關系密切。等尾牙到了,商人就要到處收新舊賬了。過了這個時期,他們就只能等到明年了。不僅如此,商人和農民還要招待自己的雇工和仆人,這就是所謂的尾牙宴。現在很多企業都會在年底召開年會,獎勵過去壹年做出突出貢獻的員工。實際上,這是近代尾牙習俗的壹種新形式。

尾牙宴尾牙是農歷十二月十六。起源於農歷每月初二、十六祭拜土地爺為“牙”(獻“打牙祭”)的習俗,農歷臘月十六末稱為“尾牙”。

每月初壹、十五或初二、十六是臺商祭拜土地神的日子,稱為“造牙”。二月二是第壹次造牙,叫“頭牙”;12月16日的牙醫是最後壹個牙醫,所以叫“尾牙”。尾牙是商家壹年活動的“尾聲”,也是老百姓春節活動的“第壹聲”。

這壹天,臺灣省的老百姓會燒地錢祭拜福德(即土地錢)的正直之神,並在門前支起板凳奉上五味碗,燒經幡、銀紙祭拜基業主(祭拜房屋地基)。所有業務線也應該在今天宴請員工,以回報他們過去壹年的辛勤工作。過去,如果老板來年不打算續簽員工,在宴會上就用頭指著他,暗示解雇。

然而,這種習俗已經消失了。除了越來越流行的尾牙宴,按照傳統習俗,全家人聚在壹起“吃尾牙”。主要食物是濕潤的糕點和饅頭。濕餅是用豆芽、筍絲、豆角、大蒜、幹雞蛋、虎苔、花生粉、番茄醬等配料包裹在濕餅裏做成的。包裏的食物是三層肉,鹹菜,筍幹,香菜,花生粉,都是當地的美食。

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