1、將鯽魚處理好後，放入料理機中；
加入開水至3/4位置;將生姜切碎放入，再將豆腐、少許鹽和雞精或蘑菇粉放入；
啟動破壁料理機，快速1分鐘、慢速3分鐘。
2、隨後啟動加熱功能，對破壁研磨後的魚湯進行加熱熬煮；加熱後倒入碗中，加入適量的蔥和香菜即可。
破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激淩機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到壹機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。
由於超高轉速（22000轉/分以上）能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地提取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品。而最新壹代的果汁機在則是集加熱和攪拌於壹體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等。采用低轉速破壁，增強扭力的技術。
營養鯽魚湯是用鯽魚制作的壹道家常菜，鮮美濃香。鯽魚湯含有豐富的 蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。