1，農家小吃肉
五花肉洗凈切成薄片，花椒、辣椒洗凈斜切成條，大蒜去皮切成片備用，鍋中放少許油，溫熱後將五花肉切片翻炒，下肥油，待肉微卷變成金黃色後加入料酒和生抽翻炒片刻，最後倒入切好的蒜片和青紅椒，繼續翻炒2分鐘，加鹽調味後出鍋。
2.爆炒牛肉
牛肉片用酒、胡椒粉、鹽、澱粉和少許食用油腌制15分鐘。青椒切件，蔥切件，黃米椒切件，姜切片，姜蒜切米，然後把牛肉放入快滑變色的鍋裏。鍋中放油爆香姜蒜，米椒姜爆香，放青椒調鹽翻炒，倒入牛肉翻炒。
3.清炒蝦仁
蝦仁全部切小塊，胡蘿蔔、玉米粒、豌豆全部洗凈切丁，大蔥切段，姜切米，鍋裏放油，放入姜、蔥炒至六成熱，放入蔥、姜，放入玉米粒、胡蘿蔔丁、豌豆翻炒兩分鐘，再放入蝦仁，加入適量料酒、鹽、生抽翻炒十秒，雞粉。
4.粉絲蒸鮮魷魚
新鮮魷魚切片。在幹凈的鍋裏放油，炒壹半蒜，然後加鹽把泡水的粉條炒幾下，倒入盤中，剩下的蒜放鍋裏用色拉油炒，加入蠔油、鹽、雞精、味精，然後倒入新鮮的魷魚，拌勻，放在粉條上，大火蒸4分鐘，取出蒸好的魚黑豆油，撒上蔥花、紅椒，最後倒熱油。
5.背上有大蒜的蝦
洗蝦。把蝦的腳和頭切掉，從中間切，尾部不要切成段。將好的蝦洗凈，去掉蝦腸和蝦線，尾部朝上，蒜切碎，植物油加熱，加入壹半蒜炒至黃色，倒入生蒜中，加鹽和雞粉，拌勻，得油蒜。把油蒜均勻地塗在蝦上。