生產方法編輯
1，羊肉切成大塊；
2、蔥、姜片、花椒、八角待用；
3.鍋內水燒開後，放入羊肉，水再次燒開時撇去浮沫，撈出羊肉，用溫水洗凈血水；
4.鍋內油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角，放入羊肉翻炒均勻；
5、加入料酒、醬油、冰糖翻炒至顏色最高；
6、加入適量不含羊肉的溫水，比紅燒肉的水多壹點就行，大火燒開後小火煮壹個小時；
7.粉絲洗凈不要泡軟，這樣粉絲放入鍋中更能吸收湯汁的味道；
8.將粉絲放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，繼續煮15到20分鐘，直到粉絲軟爛。
羊肉500克，粉絲少許，生姜少許。
練習編輯
1，羊肉切塊，用水浸泡壹晚；
2.洗凈後，將鍋放入水中；
羊肉粉絲湯
羊肉粉絲湯
3.再洗壹遍，放入砂鍋，放入適量冷水和姜片，煮1-2小時。我用慢燉鍋煮了4個小時；
4、粉絲少許熱水；
5.將泡好的粉絲放入煮熟的羊肉中；
6、吃的時候放點鹽。
配料:羊肉、粉絲、香菜。
食材:鹽、雞精、胡椒粉、色拉油、蔥姜、胡椒粉、八角、少許香油、料酒。
練習編輯
羊肉粉絲鍋
羊肉粉絲鍋
1.將羊肉切片，焯壹下。我焯水兩次，加入料酒和蔥姜焯水。2.將水放入砂鍋中，煮沸。加入蔥姜末，少許花椒和兩個八角。
3.加入煮好的羊肉片，煮至羊肉熟。
4.加入粉絲，煮壹會。
5.加調料，撒壹點香油，撒點香菜再煮。如果不喜歡香菜，可以撒點小蔥。