大冷天圍著爐子吃羊肉，相當於少穿棉衣。“羊肉可以作為藥膳，好處很多。合理食用羊肉對肺結核、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟等都有好處。尤其是因為它能補腎壯陽，補虛補中，對陽痿、早泄、虛寒大有裨益，深受眾多男性朋友的喜愛。此外，羊肉含有維生素B1、B2、蛋白質、鹽酸、鋅、鈣、鐵、磷等。經常吃羊肉可以幫助女性補血益氣，滋陰養顏，還可以調節皮膚的生理功能，延緩皮膚衰老。但食用不當對身體有立竿見影的副作用。專家表示，很多人其實只是跟風吃羊肉，並不知道羊肉有什麽功效，有什麽禁忌。
《本草綱目》提到羊肉時說:“羊肉加醋，傷人心”。羊肉為熱性食物，醋味甘溫，類似酒，兩者同煮，易生火動血。不利於體內陽氣的生發，與羊肉同食會大大降低其溫補作用。因此，羊肉湯中不宜加醋，有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳痰等上火癥狀的人也不宜食用。肝病、高血壓、急性腸炎或其他傳染病患者，或發熱期間，不宜食用。通常心功能不全和血液病患者要特別註意。羊肉和茶壹起吃，會減弱腸道的蠕動，減少大便中的水分，進而誘發便秘。此外，由於腹瀉往往導致津液流失，羊肉熱劫陰，食用後容易引發其他疾病。此外，肝炎患者也應少吃羊肉，以減輕肝臟沈重的負擔。
另外，在外面喝羊肉湯，要謹防吃用“羊精”調制的羊肉湯。如果湯色太白，就要註意了。正常的羊肉湯應該是淺米色的。家裏做羊肉湯，壹定要註意食材和藥物的用量，防止湯汁衛生不達標。因為羊肉裏面有病菌和寄生蟲，所以吃羊肉的時候壹定要選擇經過質檢的羊肉，並且要煮熟。