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永吃不膩,在家自己也可以輕松做,讓妳秒變大廚的家常菜有哪些?

孜然粉烤薯片

食物:馬鈴薯2個、鹽、五香粉作法1、土豆去皮清洗,切成片,越薄越脆;並沒有刀功的能用刮皮器刮。2、切成小塊的土豆塊放進碗裏,水中加適量鹽泡浸5min,除去木薯澱粉且提升壹點兒鹽味。3、煮好的土豆塊用毛巾弄幹凈水份,烘烤盤鋪平錫箔紙,錫箔紙上邊用毛刷壹下薄薄壹層食用油,避免薯條粘到烘烤盤上。4、土豆塊放進烘烤盤擺放,電烤箱預熱10min,隨後160度中高層烤10分鐘左右。5、取下烘烤盤,薯條翻壹面上灑五香粉,環境溫度調到150度再次烤5min,要觀察著烤半途還可以再翻過來,盯住有薄的先脆了的提早拿出去。

麻辣幹鍋藕片

食物:連藕、蔥、姜、蒜、火鍋料、生抽醬油、朝天椒、油、紅油豆瓣作法:1、藕清洗切成片,可以適當的厚壹點;2、出鍋燒開水,並把鴨胗倒入,再度燒開就馬上撈起來;3、鍋裏滾油,倒入蔥蒜朝天椒先炒出香味,再倒入火鍋料和郫縣豆瓣醬壹起煸炒;4、倒進鴨胗再次煸炒,放少許生抽醬油,壹點白糖;5、炒勻後擺入麻辣幹鍋,撒上大蔥就可以。

香芋酥

食物:炸雞裹粉80克,煉奶30克作法:1、山芋清洗去皮,切割成粒。2、放進鍋裏煮熟,10分鐘。3、煮熟的山芋放進隨行杯中攪打,假如打不死能夠放少許的牛乳。4、把做好的芋丸挖到。5、把餃子皮在冷水裏邊轉2圈,取出來放正。6、挖壹勺芋丸,放入餃子皮,包裹起來。7、沾雞蛋液,再沾炸雞裹粉,放進沸騰烹制。8、沸騰180°,炸15分鐘即可。永吃不膩,在家自己也可以輕松做,讓妳秒變大廚。