芋頭壹般在南方種植，其豐富的營養價值可以增強人體的免疫功能。可作為預防和治療癌癥的主食。其豐富的維生素可以激活體內細胞，加速新陳代謝，從而達到減肥的目的。
馬齒莧
這種食物都是野生的，也沒人說會專門種植馬齒莧，但是吃這種食物的人不多。壹般60歲以上的人都會吃，現在年輕人很少吃了。馬齒莧富含類胡蘿蔔素、維生素E和硒，能有效抗衰老和抗氧化，抑制肝癌和淋巴瘤的發生。
青椒
青椒又稱青柿子椒、菜椒、甜椒，是餐桌上常見的壹道菜。其維生素c含量是番茄的7~15倍，居蔬菜之首。其獨特的味道有刺激唾液分泌的作用；辣椒素可以刺激食欲，幫助消化，防止便秘。這種成分也是壹種抗氧化劑，可以阻止相關細胞的新陳代謝，從而結束細胞的癌變過程，降低癌細胞的發病率。
鐵皮石斛
鐵皮石斛具有增強免疫功能和抗癌的作用，臨床上常用於惡性腫瘤的輔助治療。鐵皮石斛能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放化療引起的副作用，增強免疫功能，提高生活質量，延長生存期。
番茄
番茄是壹種果蔬發菜，營養價值非常豐富。西紅柿中有壹種物質叫番茄紅素，是壹種很強的抗氧化劑。此外還含有β胡蘿蔔素、維生素C等營養成分，加起來抗癌效果更好。
花椰菜
西蘭花含有大量的“奇跡元素”——硒，被《時代》雜誌評選為十大健康食品之壹。硒具有抗癌、抗衰老和增強免疫力的作用。同時含有大量的蘿蔔硫素，可以遏制各種惡性腫瘤的發生。
荔枝
荔枝是壹種抗癌作用很強的水果。這種水果制成的果汁能有效對抗癌細胞。這種果汁不僅味道好，而且不會像化療壹樣帶來負面影響。
山楂
山楂能活血化瘀，增進食欲，促進消化，還含有豐富的維生素c，中醫認為癌癥是氣滯血瘀的實性腫塊，因為山楂能活血化瘀，抑制癌細胞的進展，所以適用於許多癌癥患者的治療。
猴頭菇
猴頭菇是非常好的保健食品，不僅可以抗衰老，還可以抗癌。猴頭菇富含多種礦物質和維生素，是壹種對消化道潰瘍有較好療效的滋補佳品。此外，猴頭菇中含有多糖等抗癌活性物質，可增強機體抗病能力，促進抗體產生，對肝癌、淋巴瘤、腸癌等有很好的預防和抵抗作用。
無花果
無花果也是堿性食物，老少皆宜。果奶能抑制肉瘤、乳腺腫瘤、腺癌、白血病、淋巴肉瘤。未成熟果實的乳汁中含有補骨脂素、瓜氨酸等活性成分，成熟果實的汁液中可提取出芳香物質苯甲醛。兩者都具有防癌和增強機體抗病能力的作用，可預防各種癌癥的發生，延緩移植性腺癌和淋巴肉瘤的發展，促進其變性，對正常細胞不產生毒性。