1，清蒸長江刀魚，這種魚生長在長江中，魚肉肥而不膩，吃起來非常好吃，讓人回味無窮。或許很多人都聽說過“長江四季”。妳知道長江刀魚就是其中之壹嗎？其他三種美食包括長江鯪魚、鰱魚和河豚，也被稱為“長江四季”。
每壹種都是最好的，長江刀魚最好的烹飪就是蒸，這樣更能體現它的美味。至於長江刀魚的價格，可能很多人也知道，因為往往不是有錢就能買到的，所以了解壹下就好，不要想著吃。
2、龍飛湯，這個名字聽起來很霸氣，龍飛湯是龍江美食中的名菜，龍飛是壹種非常珍貴的鳥，它的肉非常好吃，營養價值非常豐富。
這種湯也很獨特。在飛龍肉上放鹽，然後用煮好的肉湯澆在飛龍肉上，邊澆邊澆。當它六成熟時，放入鍋中，在水中煮大約10分鐘。除了鹽，不需要其他調料。這樣做出來的湯不僅好吃，而且很有營養。
3.三絲魚翅，以魚翅、冬筍、海參、雞腿為主料，將這些材料全部切成絲，然後放在肉湯裏燉。這樣做出來的三絲魚翅，營養價值非常豐富，不僅可以滋補身體，還可以防癌。
4.清湯燕，這道菜在山東還是比較有名的，因為是傳統的魯菜，它的食材是燕窩，加上壹些輔料，這樣才能做出這道菜。其實清湯燕子就是清湯燕窩，因為燕子俗稱燕窩，是非常珍貴的烹飪材料，也是營養價值非常高的滋補品。
這道菜，好吃，是壹道非常有營養的珍貴美味，每個吃過的人都贊不絕口。
5、佛跳墻，這個菜名大家都聽說過，影視劇裏經常出現的壹個菜名，沒吃過也沒聽過。這道菜可以說是真的土豪了。和普通人壹樣，真的買不起。光看它的材料就會讓妳震驚。制作佛跳墻的材料有鮑魚、海參、墨魚、魚唇、魚翅、瑤柱等。
真的很貴。除了貴，它的制作工藝也很豪華，做這道菜至少要三天。所以，這道菜真的很奢侈。