陽光巖餅是廈門鼓浪嶼的特產嗎？

日光巖餡餅系列是中華老字號產品，是地道的鼓浪嶼特產，也是廈門的名吃。歷史悠久，享譽海外。它的秘密在於獨特的制造工藝，多樣的吃法，適宜的深淺。如:1、清淡早餐型:取2片本品倒入開水中，即可做出美味營養的早餐。2、即食零食型:泡上壹杯茶，就可以品嘗到真正的鼓浪嶼特產餡餅，細嚼慢咽，讓妳回味無窮。清爽型:將本品放入微波爐中，微波25-30秒或燒烤2分鐘，冷卻後即可享受剛出爐的口感，清脆可口，唇齒留香。陽光巖派，用料考究，做工精細，餡料細膩。其營養保健價值眾所周知，多次獲獎，深受海內外朋友的喜愛。無論是饋贈親友、喜慶節日還是小吃，陽光巖派都是首選。因此，它為美麗的廈門增添了壹道美味的特色美食。1著名景點國家級景點:鼓浪嶼-石灣山景點國家5A級景點:鼓浪嶼景點(包括日光巖、莘莊園、郝躍園、鋼琴博物館、廈門海底世界等)國家4A旅遊景點:石灣植物園海滄大橋東岸旅遊景點(包括牛頭山公園、大橋博物館等。)集美嘉庚紀念景點(包括龍舟池、南潯樓、桂瑞堂(陳嘉庚故居)、荔林苑等。)胡立山炮臺(包括胡立山炮臺和榮光寶藏博物館等。)日月谷溫泉度假村天柱山森林公園花園袁波(原名廈門園博園)同安影視城國家壹級博物館:華僑博物館國家森林公園:蓮花森林公園(含蓮花山、廣金湖、小平、文山、銅伯巖)全國重點文物保護單位:陳嘉庚墓(奧園)、陳化成墓(近金榜公園)、清礁慈濟宮、胡立山炮臺、集美學村、廈門大學早期建築群、鼓浪嶼近代建築(稱“萬國建築博覽”)。廈門越獄鬥爭舊址其他著名景點:五星級公園:日光巖、蘆莊園、郝躍園、園林植物園(石灣植物園)、中山公園、金榜公園。四星級公園:白鷺洲公園、胡為善公園、仙嶽公園、紅山公園、海灣公園、牛頭山公園、嘉庚公園、興東公園、雙溪公園；其他景點:廈門島內:虎溪洞、白鹿洞、中山路步行街、南普陀寺、廈門大學、五老峰、環島路及其海水浴場、臺灣省民俗村(荊州樂園)、廈門會展中心、五緣灣濕地公園、華僑亞熱帶植物引種園；廈門島外:海滄野生動物園、火燒嶼生態園、陳嘉庚紀念館、集美鱷魚園、杏林灣溫泉、同安孔。竹壩南洋風情村、宋代瓷窯遺址、北辰山十二龍潭、廈門大嶝戰場觀光園:古浪洞、郝躍熊峰、莊吉藏海、湖裏炮王、梵天、五老淩霄、石灣寒翠、太平實小、雲頂觀日、金山松石、湖西夜月、金榜吊極、湖西。但如果妳找不到壹家技藝純正的餐廳，妳就無法品嘗到廈門小吃的真正特色。廈門歷史最悠久的風味餐廳是“好香”和“吳”餐廳，但由於整天顧客擁擠，很難訂到座位。事實上，以廈門為代表的閩南菜，在八大菜系中屬於閩菜。菜品鮮脆，講究湯料混合，口味清淡，酸甜可口。廈門是壹個近百年發展起來的港口。歷史上以泉州菜、漳州菜為主，粵菜、西餐也有。從20世紀70年代初開始，壹大批年輕的廈門廚師周遊世界，吸收西方美食的精華。由此，廈門菜在原閩南菜的主旋律上做了更多的探索和創新，成為閩南菜的代表。比如傳統菜“甲魚(閩南冬季盛產的壹種海鮮)和火工白菜”，以前都是先用猛火煮甲魚頭和大白菜，再慢慢煮。現在，嘉裏魚用大白菜包好，放入事先準備好的魚骨高湯裏，再放入小瓷杯裏，用猛火蒸後更加鮮美。閩南菜以其美味佳肴和清淡口味而聞名，所以有人說它與粵菜頗為相似。其實閩南菜系在調湯、評味上有自己的特色。它通常用糖、醋和沙司調味。幾乎每壹道菜都會搭配兩三種醬料，讓食客壹次品嘗到不同的風味。它註重湯料的烹制，以鮮、醇、肉香為特點，有“壹湯十變”的美譽。潤冰是廈門人春節必吃的壹道菜。它起源於泉州的傳統食物“酥餅”。是大家圍坐在壹起，自己吃的壹道菜，寓意闔家團圓。這道菜不單純是為了餡。它含有十多種原料，如胡蘿蔔、卷心菜、鮮蝦、肉絲、牡蠣、豌豆絲等。吃的時候把餅皮鋪開，在上面撒上甜甜的辣椒醬，依次撒上炸好的海苔、“貢糖”(古代獻給皇帝的花生餅)、肉松、香菜等配料，然後夾上十幾種原料切絲煮熟，包成卷。裏面不止五種口味。酸、甜、辣、鹹、鮮，吃起來只有壹個字:香。姜母鴨是福建南部和臺灣省的壹道受歡迎的風味菜肴。由紅頭番鴨、當地姜母和十多種中草藥制成。因為紅頭番鴨皮薄肉紅，無皮下脂肪，口感醇厚，爽口，據說還有消脂化滯的食療作用。師傅說做這道菜要花很長時間。番鴨的胸脯肉很厚，幸好聞起來不香。用高粱酒特制的湯腌制，至少要壹整天。苦螺是閩南特有的海鮮。它體積小，價格低。吃起來像涼瓜，但還是抑制不住人們品嘗的興趣。這個“海中涼瓜”有壹種涼瓜沒有的鮮美海鮮味。煮的時候很爽口，煮成湯很甜，有壹種奇怪的味道。蟶子很常見。手指大的鮮肉適合火鍋和炒菜。但當它的殼上布滿花紋，體積增大壹倍後，就面目全非了。了解後才知道，廈門吃蟶子有兩個季節:“壹月吃蟶子，七月吃老蟶子”。小蟶和我們常見的差別不大，而老蟶要養兩年才能吃。貝殼上的“花紋”就像它們的年輪，表明它們的資格。因為肉肥味美，用姜絲和蔥花蒸壹下就能得其味。為了不浪費，當地人還會用剩下的湯蒸雞蛋，和龍蝦下面的鋪路線有異曲同工之妙。老人怕冷怕冷，廚師建議胃寒的人不要多吃。凍筍是閩南頗具特色的菜肴，源於泉州安海。竹筍怎麽會凍？這個“筍”不是另壹個“筍”。竹筍是壹種軟體動物，生長在海灘的沙地上，因形似“小竹筍”而得名。富含膠質，煮沸後溶於水，冷卻後變成冰凍。外觀晶瑩潤澤，似白玉，口感脆甜。如果配上蘿蔔酸、香菜辣醬或者好吃的醬料，吃起來會更嫩更爽口。師傅說:“這道菜降火消炎挺有效，是當地宴席必備的小吃。”廈門菜的核心是海鮮四寶:蟹、蝦、魚、貝，以閩南風味為主，也有臺灣省和潮汕風味。海鮮四寶在閩菜傳承的基礎上，經過二十年的蒸、煎、炸、燜、燉、炒，有了很大的提高。全國金獎獲得者有:幹炸鉆蓋、綠帶鉆包、翡翠皇帝、西施浣紗、蝴蝶盤龍、龍舟賽、嘉裏魚燉白菜、黃鴛鴦、南極水玩鵝、爆炒田螺、鮮帶沙茶等廈門素菜，原本是傳統做法，用豆制品做成雞、魚、肚、腳等象形食物。上世紀60年代初，南普陀蘇齋大師摒棄象形觀念，創造性地準備素菜並命名為素菜，將素菜制作成精美雅致的正餐。吃素菜不僅能調節食欲，還是壹種高雅的藝術享受。如今，經過近40年的發展，尤其是近20年的發展，南普陀素菜已經成為東南亞的高級菜肴，聞名全國。已經能做幾百道菜，10天不可重復。已經成為廈門美食的壹張亮麗名片。藥膳也是隨著特區的建設過程而產生的。不再是街邊小攤上的“當歸牛肉”，也不只是冬季食補的“四物番鴨”，而是有全套食譜的藥膳。廬江賓館的古色古香藥膳，色香味俱佳，菜肴、壇子等器皿都是專門用紫砂制作的，典雅大方。藥膳無疑是壹場回味無窮的藝術盛宴。