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高考期間,推薦食譜。營養專家建議,高考期間要這樣吃。

1,早餐:光吃牛奶和雞蛋是不夠的。

考試當天早餐應該有主食。主食可以是饅頭、小米粥、紅豆粥、黑米粥,也可以配壹些酸奶雞蛋。胃口好的話可以搭配壹些水果或者蔬菜。飯量小的話可以減粥,但還是要有主食,雞蛋,牛奶。“大腦是由糖運作的。有些父母喜歡給他們的孩子早餐吃牛奶和雞蛋。這種搭配沒有碳水化合物,早餐不能及時供給大腦能量,會影響‘上半場’。簡單的粥和包子,只有碳水化合物,消化吸收快,經常不餓,會影響‘下半場’。”

2、午餐:保證營養,盡量簡單。

總的來說,中餐考慮到了孩子的飲食偏好。可以吃米飯,也可以吃面食,但是早上緊張的考試結束後,盡量簡單吃,不要占用太多時間。不要吃太多油炸食物,也不要吃帶刺的食物。可以吃點魚片、魚丸、魚湯、雞丁、雞片、蝦片,再加點蔬菜、豆制品、水果。既保證了營養,又節省了時間,節省了孩子休息的時間。

3.晚餐:可以稍微復雜壹點。

相對於午餐,考生有更多的時間吃晚餐,晚餐可以稍微復雜壹點。主食應該還是有的,比如米飯或者粥,比如紅棗小米蓮子粥南瓜牛肉胡蘿蔔粥,有滋補安神的作用,相當提神。根據孩子的喜好,可以適當搭配壹些肉類食物,比如紅燒魚塊、紅燒牛肉、紅燒魚頭等,既保證了營養又符合孩子的喜好,讓他們吃得好,吃得香。考生晚上不要熬夜太晚。如果超過十壹點,就要額外補壹些飯,比如紅棗、小米粥、麥片牛奶,或者西米水果湯,養血安神。