2.鹹鴨蛋熟了。
3.用筷子搗碎。
4.小龍蝦洗凈，去蝦頭，剝去蝦肉，去蝦頭。
5.用清水沖洗。
6.鍋內熱油，放入姜末爆香，放入小龍蝦肉，用料酒翻炒。
7.等小龍蝦變壹點顏色，放下豆腐，用鏟子鏟。
8.加入鮮醬油和糖繼續搗碎。
9.加入鹽，煮3分鐘。
10.加入壹些濕澱粉增稠。
11.加入雞精，蔥花翻炒。
12.小龍蝦豆腐湯做好了。
13.茄子洗凈，切成四段，放入炒鍋中，加入半碗水，煮至八成熟，撈出。
14.用清水沖洗。
15.鍋裏燒熱油，放入姜末，爆香蒜末，放下茄子，翻炒，切碎。
16.加入壹些鹽，翻炒。
17.加入壹些蔥花和雞精翻炒均勻。
18.爛茄子做好了。
19.老黃瓜去皮，洗凈，去籽，切片(切絲也可以)。
20.放入大碗中，加入糖。
21.加入醋，攪拌均勻。
22.糖醋黃瓜做好了。
23.鍋裏燒熱油，放入洗凈的綠豆芽。
24.翻炒至淡，加入鹽和蔥，翻炒均勻。
25.炒綠豆芽。
26.鍋裏燒熱油，放入土豆絲翻炒1分鐘。
27.加入青椒絲壹起炒。
28.當青椒絲萎蔫後，加鹽攪拌均勻。
29.土豆絲炒青椒。
30.豬肉洗凈切絲。
31.放壹些澱粉，攪拌均勻。
32.鍋裏燒熱油，放入姜末炒香，放入肉絲翻炒。
33.加入壹些糖，攪拌料酒。
34.加入鮮醬油，少許水，燉5分鐘。
35.加鹽，在蠔油中翻炒。
36.加入雞精和蔥花。
37.洋蔥蠔油肉絲做好了。
38.將面粉和適量的水混合制成面糊。
39.用油稍微刷壹下鍋，倒入壹勺面糊。
40.均勻塗抹，小火煎。
41.翻過來煎壹下就好了。
42.祁東面包用的菜做好了。
43.取壹片面包，用爛茄子、綠豆芽、龍蝦豆腐湯碼。
44.碼蔥蠔油肉絲，鹹蛋，酸黃瓜，青椒土豆絲。
45.卷起來。
46.啟東面包包好了。