參考Panasonic面包機附帶菜譜配方用量公式自編，把香蕉的香甜揉進面包裏，令人驚喜的是面包膨發的超級豐滿，超級柔軟～(=^x^=)不用面包機制作的話，可以按照手工揉面～醒面～分割，揉面，造型～發酵～入烤箱的流程做，適用於450g吐司盒。發現今天得話癆了，果斷上菜譜---
用料 ?
高筋面粉 250g
熟透香蕉 50g
細紗糖 18g
鹽 5g
奶粉 6g
無鹽黃油 10g
雞蛋和5度冰水 160ml
幹酵母 2.8g/1小勺
超軟巨無霸香蕉面包—Panasonic pm105面包機的做法 ?
香蕉用叉子壓成泥。
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高粉，奶粉，細砂糖，鹽，倒進攪拌桶，堆成山型。
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量杯裏打進壹只雞蛋，加入冷藏好的5攝氏度飲用水，加至160ml刻度。
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用筷子打散雞蛋。
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沿著攪拌桶四周倒進去。最後加入香蕉泥和黃油塊。
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酵母倒進酵母盒。選擇柔軟面包程序，果料選無，按開始或預約開始。
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歷時4:20後提示完成，打開蓋子，巨無霸探出腦袋來，帶隔熱手套，取出面包桶，自然冷卻3分鐘後倒出面包，放晾架上晾半小時左右，降溫到掌心溫度，用保鮮袋密封，等完全冷卻後可以切片享用啦～
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