好的早餐應該提供壹定量的蛋白質，如雞蛋、牛奶、豆類等，富含蛋白質。每天早上要保證孩子早餐吃250毫升牛奶或豆漿，壹個雞蛋或幾塊豬、牛、雞，以保證其生長發育所需的蛋白質供應。
好的早餐應提供壹定量的蔬菜，如涼拌生菜、白菜、黃瓜、蘿蔔、西紅柿等蔬菜，豆制品如豆腐、豆腐幹、豆皮或海鮮如涼拌海帶，以提供其他營養和礦物質，增加食欲，保證早餐攝入量。
壹頓好的早餐應該有壹定量的植物油。別忘了在涼拌沙拉裏放幾滴植物油。脂肪可以給孩子提供所需的熱量，增加菜肴的色、香、味，促進食欲。
星期壹:牛奶，饅頭，豆漿，蒸雞蛋，生菜條。
星期二:豆漿，燒餅，水煮花生，牛肉醬，大米粥。
星期三:牛奶，面包，炸豆腐絲，胡蘿蔔絲，煮雞蛋。
周四:豆漿，紙，海帶白菜絲，鹹鴨蛋，大米粥。
星期五:牛奶，饅頭，黃瓜拌面，豆漿。
周六:豆漿，蛋糕，豆芽，粉條。
周日:牛奶，雞蛋煎餅，涼拌白菜，大米粥。