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第壹種:炸蜂蛹。
1.將蜂蛹洗凈,瀝幹水分。
2.大火燒熱鍋後,倒入適量食用油,八成熱時,放入蜂蛹。
3.將蜂蛹炸至金黃色,撈起加鹽調味。
小貼士:煎的時候壹定要小火慢煎。
第二種:椒鹽蜂蛹
1,制作前將蜂蛹用開水焯壹下,然後取出瀝幹水分。
2.大火後將鍋燒熱,加入適量的油。當油八成熱時,快速將雄蜂蛹的皮煎熟後出鍋。
3、出鍋後,均勻撒上鹽和胡椒粉即可食用。
小貼士:煎的時候註意不要過度。以免影響蜂蛹的口感。
三
第三種:蒸蜂蛹
1.蜂蛹用溫水洗凈,放入碗中,撒些鹽在上面。
2.然後將蜂蛹放在蒸籠上,大火蒸熟,加入適量花椒粉、味精、鹽即可食用。
小貼士:在烹飪的過程中,最好用文火慢慢蒸。壹般20分鐘就可以蒸好了。
第四種:辣蜂蛹
1,制作時先將雄蜂蛹清洗幹凈,用開水焯壹下。
2.然後熱鍋放油,炒蒜、姜等。,然後炒香後倒入瀝幹的雄蜂蛹。
3.然後加入切好的幹辣椒,大火翻炒。雄蜂蛹煮熟後,可以加鹽調味。
小貼士:在炒菜的過程中,不要太用力,最好是輕輕的。
第五種:蜂蛹蒸雞蛋。
1.雞蛋打散後,加入適量的鹽,拌勻;
2.將洗凈的蜂蛹壹起加入雞蛋中,加入適量的水繼續攪拌。
3.然後放入蒸籠,蒸10分鐘,根據自己的口味加入蔥和香油即可食用。
提示:烹飪時間壹般建議在10分鐘左右。如果時間長了,雞蛋會變老,不好吃。