我想和妳分享壹種軟糯的小吃。色澤鮮艷，皮圓滾滾，軟糯，餡甜滑。咬壹口，淡淡的椰香在口中融化，越嚼越香。
特定生產方法
第壹步:準備食材。糯米粉300克，南瓜200克，紅豆沙適量，椰子適量。
第二步:南瓜去皮，去瓤，切塊。
第三步:將南瓜放入蒸籠中蒸至可以用筷子輕松刺穿。
第四步:將蒸好的南瓜用小勺搟成泥狀，晾涼備用。
第五步:將南瓜泥放入糯米面盆中。
第六步:揉成光滑的面團。
第七步:將面團揉成長條，然後切成大小均勻的小塊。
第八步:取壹個小面團，揉勻，壓平。然後中間放壹點豆沙，如圖。
第九步:合上面團，揉成球狀。
第十步:包好所有的包後，放入蒸盤，如圖。
第十壹步:將蒸盤放入蒸鍋或蒸籠中，通氣後蒸約10分鐘，直至成熟。
第十二步:蒸好後取出，趁熱裹上壹層椰子。
第十三步:上桌開始。
多說幾句
1，椰子壹般在壹些大超市有賣。如果找不到，可以考慮網購。價格也不貴，幾塊錢壹包。
2、豆瓣醬我用的是現成的，父母也可以自己在家做壹些，方法很簡單，把豆子加糖煮熟，然後瀝幹水分，碾碎。
3、根據糯米糊的大小，適當延長或縮短蒸的時間，蒸熟即可。
4.此前有家長反映，糯米面團不易成型，壹揉就會碎。這是因為面團裏水分少，面團幹。這種情況下，往面團裏少加水，然後均勻光滑地揉壹揉，繼續餡。
第二道菜:南瓜培根飯
南瓜和臘肉，兩種看似毫不相幹的食材，搭配在壹起，卻是難得的香。做好之後，南瓜保留了原有的香甜和柔軟，多了壹點肉味。臘肉不再油膩，反而變得香甜可口。米飯吸收了南瓜的甜味和培根的脂肪，變得顆粒飽滿。越嚼越好吃。
特定生產方法
第壹步:準備食材。大米400克，南瓜400克，臘肉5片，韭菜適量。
第二步:南瓜去皮去皮，然後切成小塊，培根切片備用。
第三步:將大米洗凈放入電飯煲中，然後倒入適量的水備用。(水量只是平時燜飯的量。)
第四步:鍋中倒入少許油。當油熱的時候，在鍋裏煸炒培根30秒。
第五步:將南瓜塊在鍋中翻炒均勻，然後加入1湯匙鹽調味，再次翻炒均勻後關火。不加其他調料，只放壹勺鹽。)
第六步:將炒好的南瓜和臘肉倒入電飯煲，然後選擇燉肉功能。
第七步:米飯燜好後，拿出來撒壹點蔥花就可以開始了。
第九道:南瓜酒包餃子。
家裏人看到南瓜圓圓的，就開玩笑說像蛋黃壹樣，圓圓的，黃色的，特別討喜。搭配紅棗、枸杞、酒醅，色澤濃郁靚麗，味道香甜可口。壹碗下來，感覺渾身暖暖的。
特定生產方法
第壹步:準備食材。南瓜200克，糯米粉150克，紅棗少許，枸杞1小把，發酵酒壹碗，冰糖適量。南瓜去皮，去皮，切片。
第二步:將南瓜放入蒸籠蒸至軟爛。
第三步:取出蒸熟的南瓜，用勺子碾碎，放涼備用。
第四步:將南瓜泥放入糯米粉中攪拌均勻。
第五步:揉成光滑的糯米面團。
第六步:將糯米面團分成小份，然後揉成小球，如圖。
第七步:鍋中倒入適量的水，然後加入冰糖和紅棗煮開。
第八步:將揉好的南瓜球放入鍋中，煮至浮起來。
第九步:將鍋中的酒煮沸。
第十步:將枸杞放入鍋中攪拌均勻，然後關火。
第十壹步:拿出來，趁熱開始。
多說幾句
1，可以把南瓜換成紅薯，味道壹樣好。
2、糖的量根據自己的口味放。
3、酒不宜煮太久，最後放即可。
4.如果喜歡吃的有點粘，也可以在最後加點水澱粉，拌勻。再次煮沸後，整鍋湯會變得特別濃。
第三種方式:南瓜早餐蛋糕
給大家分享壹種不壹樣的南瓜派，非常省時。十分鐘就能做好。不用揉面，也不用弄臟手。攪拌好面糊就可以用平底鍋煎了。
烤出來的蛋糕即使涼了也很軟，還有淡淡的南瓜香味，顏色金黃誘人。總之既方便又好吃。也特別適合做早餐蛋糕。
特定生產方法
第壹步:準備食材。南瓜半個，普通面粉300克，雞蛋2個，韭菜適量。
第二步:南瓜去皮，去瓤，搓成細絲，如圖。如果絲太長，需要用刀切幾次。
第三步:將南瓜絲放入鍋中，然後撒上壹勺鹽，拌勻，腌制5分鐘。
第四步:南瓜絲稍微變軟後，加入面粉、雞蛋、韭菜末，如圖。
第五步，面粉和南瓜拌勻，如圖，攪拌成剛好可以流動的面糊。攪拌時，如果面糊感覺很幹，可以適當加壹點水。
第六步:開始烘烤。用小火把鍋加熱，然後抹壹點油，再把調好的面糊倒入鍋裏，迅速攤開，如圖。
第七步:壹般會有親戚留言說不知道什麽時候翻。所以，這壹次，我特意拍了壹張照片給大家看看。當面包這樣，表面已經凝固，邊緣有輕微燒焦的時候，就可以翻面了。翻面的時候，如果蛋糕太大，壹把鏟子翻不過來，可以右手左手各拿壹把鏟子，這樣會比較輕松，不容易把蛋糕弄碎。
第八步:將餅翻面後，繼續小火加熱至兩面金黃熟透，即可取出。
第九步:切成小塊，端上桌。