1. 將土豆去皮，切成薄片
2. 油鍋燒開，加入土豆片，待炸成金黃色
3. 根據個人喜好可沾番茄醬
香酥炸土豆片（最簡易，最好懂）的做法步驟
1. 土豆洗凈切片
2. 放入適量油
3. 把筷子放倒油中、冒泡就可以了
4. 放入土豆，炸至局部變黃變硬（酥脆點更好吃）這裏千萬不要懶，土豆片要壹片壹片放，不然會粘在壹起
5. 金黃的樣子！（夾出鍋時要在鍋邊控控油）
6. 金黃酥脆，出鍋撒鹽（還可以蘸番茄醬，燒烤蘸料等）
tulaoshi小貼士
有些人會炸薯條，倒是也可以，但是絕對沒有炸土豆片酥、沒有它香（各位親，求收藏啊！）PS：油可以炸辣椒油。 PPS：炸過土豆的油沒有異味呦
油炸土豆片薯片的做法步驟
1. 土豆洗凈，把皮用刀刮幹凈，切片。
2. 放入鍋中油炸（要是想吃脆皮的，外面可以裹壹圈澱粉）
3. 炸至邊緣發黃，撈起來盛盤。撒些作料或者蘸醬吃都行。
小貼士
土豆盡量切薄片，這樣炸起來脆脆的好吃
油炸土豆丸子的做法步驟
1. 全部食材洗凈備用。
2. 土豆去皮切片上鍋蒸熟備用。
3. 雞胸肉?成泥備用，土豆蒸熟後壓成泥備用。
4. 把兩個泥混合拌勻，加入鹽，胡椒粉，雞粉備用。
5. 把土豆泥做成小丸子，裹上面包糠備用。
6. 鍋裏放油，燒至5層熱，放入小丸子煎至金黃色即可。
小貼士
炸丸子時油溫不宜過高，過高容易燋，也不宜過低，過低丸子容易散，五層油溫最好。