皇帝吃飯叫作“用膳”，“進膳”，宮中有禦膳房專門負責皇帝的膳食。 皇帝吃飯壹般沒有固定的地點，大多是在皇帝的寢殿、或經常出入的地方。
到了吃飯的時間皇帝在哪，就在哪用膳。
皇帝每日用膳兩次，第壹次是在上午7：00-9：00，稱作早膳，另壹次是在午後1：00-3：00稱作晚膳。
擴展資料：
皇家用膳
這裏以清朝為例。
清代管理皇帝膳食的機構有內務府下屬的禦膳房、禦茶房、內餑餑房、酒醋房、菜庫等。其中僅禦膳房就有正副尚膳、正副庖長以下370余人及太監數十人。宮中膳食有份例規定。皇帝每日份例為：盤肉二十二斤。
菜肉十五斤，豬油壹斤，羊兩只，雞五只，鴨三只，時令蔬菜十九斤，各種蘿蔔六十個，苤藍、幹閉甕菜各五個，蔥六斤。調料玉泉酒四兩、醬及清醬各三斤、醋二斤。
8盤240個各種餑餑用白面三十二斤、香油八斤、白糖核桃仁及黑棗各六斤，芝麻、沙橙若幹。皇後及皇貴妃以下妃嬪、皇子等依等次遞減。如無特殊情況，嚴格按份例供應，不得擅自增減。
宮中正餐為早膳(早6時至7時)和晚膳(午12時至下午2時)。晚上6時另有壹次晚點。其他時間可隨意加餐。禦膳膳單需由禦膳房在皇帝用膳數日前開出，交由內務府主管大臣審批，而後照單準備。皇帝獨自用膳。
用膳時由禦前侍衛向禦膳房傳膳，禦膳房將膳食放在膳盒裏或膳桌上，由侍衛擡送至用膳地點。太監按規定布好菜點，經過驗膳(插銀板)、嘗膳等程序後，皇帝始用。
用膳時，皇帝坐北朝南，面前為壹長方形上下兩層大膳桌，桌上布滿精美食具和菜肴，太監報菜名，皇帝有中意者，太監便盛入皇帝碗碟中。
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