當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 早上上街新買的豆腐,做出來有酸味,不敢吃。不知道為什麽會發酸?

早上上街新買的豆腐,做出來有酸味,不敢吃。不知道為什麽會發酸?

其實是妳的制作方法出了,我告訴妳,新鮮剛買的豆腐要去做菜,豆腐裏會有點酸味和石膏的味道的,妳自己只要買回來放在清水裏泡10到15分鐘,然後在做菜前用熱水去煮1分鐘,在用冷水泡30秒就可以了!三鮮豆腐包的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜

三鮮豆腐包的制作材料: 主料:豆腐包12只,三鮮料(筍,火腿,木耳)50克,蝦仁,豌豆,玉米粒,胡蘿蔔片,金針絲各適量。

調料:鹽,胡椒粉,雞精,花雕酒,色拉油各適量。教您三鮮豆腐包怎麽做,如何做三鮮豆腐包才好吃 1.三鮮料改刀成小片,焯水瀝幹,填入豆腐包中,用金針絲捆緊。2.蝦仁、豌豆、玉米粒、胡蘿蔔片入鍋炒熟,鋪在盤底。3.鍋入油燒熱,放入豆腐包焗炒壹會兒,加入其余調料調味,盛出擺在其他原料上即成。三鮮豆腐包的制作要訣: 紮豆腐包時要紮緊。 裙帶菜豆腐湯的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 美味粥湯

裙帶菜豆腐湯的制作材料: 主料:裙帶菜,豆腐,蘑菇

調料:鹽,白胡椒粉,高湯教您裙帶菜豆腐湯怎麽做,如何做裙帶菜豆腐湯才好吃 裙帶菜(不是海帶啊)泡發後洗幹凈剪成段備用;蘑菇壹點點洗幹凈撕小塊;盒豆腐切成方塊;

鍋裏放壹點點點油燒熱後扔點蔥爆香隨後倒入高湯燒開;

把所有的材料都扔進鍋裏煮開,中火煮2分鐘,加鹽調味,撒上少量的白胡椒粉,出鍋即可. 涼拌嫩豆腐的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 清爽涼菜

涼拌嫩豆腐的制作材料: 主料:豆腐教您涼拌嫩豆腐怎麽做,如何做涼拌嫩豆腐才好吃 盒裝嫩豆腐壹塊倒扣入深盤內~

準備醬料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、壹小匙醋少許攪拌均勻。另準備1大匙炸花生去皮壓成碎,香菜末、蔥花、蒜末隨意。所有準備的醬料和配料放入嫩豆腐盤中拌勻即可。 懷胎豆腐的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜

懷胎豆腐的制作材料: 主料:豆腐,肉餡(最好是五花肉剁成的餡),野生菌

調料:澱粉,雞精,精鹽,蔥花等。懷胎豆腐的特色: 豆腐的營養自然也是極其豐富的,懷胎豆腐吃起來外焦裏嫩,同時還有肉的香味,色澤也很誘人。教您懷胎豆腐怎麽做,如何做懷胎豆腐才好吃 制作:它的具體制作過程是:首先把豆腐切成方塊狀後,在中間橫切壹刀,然後把剁好的肉餡填到裏面。然後裹上濕澱粉,放入七成熱的油中稍炸,不要太老。然後盛入盤中,接著就是澆汁,首先在鍋中加適量花生油,下蔥姜蒜煸炒出香味後撈出,把切好的野生菌下鍋稍翻炒後,加入少許高湯後加澱粉勾芡。在豆腐上撒壹些蔥花,將調好的湯汁淋到上面就可以了。豆腐的吃法眾多,您嘗過這樣的做法後壹定會更加喜歡上豆腐的。