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木耳冬瓜黃豆海米可以壹起做菜嗎?

是可以加在壹起吃的,下面介紹壹下這幾種食材搭配的菜肴的做法。

海米冬瓜燒木耳

食材

主料冬瓜450g水發木耳30g輔料油適量鹽適量蠔油適量蔥適量生姜1片金鉤海米10g

步驟

1.冬瓜去皮洗凈,切成2cm方塊兒

2.蔥切片,姜切絲備用

3.油七分熱,下蔥姜熗鍋

4.入冬瓜翻炒

5.翻炒3~4分鐘,加蠔油和鹽炒勻

6.加入水發木耳翻炒均勻

7.放入海米,加水沒過冬瓜即可

8.大火收汁後盛出

小貼士:

如果蠔油放得多,可以不用另外加鹽,不過,蠔油裏面含有糖分,血糖高的人要註意食用量哦

冬瓜木耳海米面

食材用料:

冬瓜、木耳、海米湯、菠菜汁、面粉、紫甘藍汁、精鹽

菜譜做法:

1.兩種面團和好包上保鮮膜,冰箱冷藏至少半時。

2.揉進些許堿面調香。(壹點點堿面即可)。

3.紫甘藍面團也壹樣揉進堿面(用量同2)。

4.開搟。

5.邊搟要邊加面粉。

6.搟至約3MM後就可以了,折疊切成以上樣子。

7.紫甘藍面團的也同樣搟好切好。

8.兩種手搟面混合下入滾開水的鍋中,兩個開即可。面笊入碗中,涼開水沖壹下,加入湯料就可以吃了。

冬瓜海米湯

冬瓜含VC較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低 最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者 另外冬瓜還有護腎,減肥降脂作用,是我們的營養之餐

食材:

原料:冬瓜,雞蛋,木耳,海米,香菜

配料:蔥,蒜,八角,香油

做法

1:冬瓜去皮去瓤切薄片,海米泡發,雞蛋打散

2:木耳泡發撕朵狀,蔥切圈,蒜切片,香菜切段

3:鍋中熱油放八角,加入蔥蒜爆香

4:倒入冬瓜片翻炒壹會後,下海米略炒

5:加入足量水燒開,放木耳大火煮開,加鹽,雞精調味

6:倒入打散的蛋液至熟,灑香菜段,滴幾滴香油出鍋