是可以加在壹起吃的,下面介紹壹下這幾種食材搭配的菜肴的做法。
海米冬瓜燒木耳
食材
主料冬瓜450g水發木耳30g輔料油適量鹽適量蠔油適量蔥適量生姜1片金鉤海米10g
步驟
1.冬瓜去皮洗凈,切成2cm方塊兒
2.蔥切片,姜切絲備用
3.油七分熱,下蔥姜熗鍋
4.入冬瓜翻炒
5.翻炒3~4分鐘,加蠔油和鹽炒勻
6.加入水發木耳翻炒均勻
7.放入海米,加水沒過冬瓜即可
8.大火收汁後盛出
小貼士:
如果蠔油放得多,可以不用另外加鹽,不過,蠔油裏面含有糖分,血糖高的人要註意食用量哦
冬瓜木耳海米面
食材用料:
冬瓜、木耳、海米湯、菠菜汁、面粉、紫甘藍汁、精鹽
菜譜做法:
1.兩種面團和好包上保鮮膜,冰箱冷藏至少半時。
2.揉進些許堿面調香。(壹點點堿面即可)。
3.紫甘藍面團也壹樣揉進堿面(用量同2)。
4.開搟。
5.邊搟要邊加面粉。
6.搟至約3MM後就可以了,折疊切成以上樣子。
7.紫甘藍面團的也同樣搟好切好。
8.兩種手搟面混合下入滾開水的鍋中,兩個開即可。面笊入碗中,涼開水沖壹下,加入湯料就可以吃了。
冬瓜海米湯
冬瓜含VC較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低 最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者 另外冬瓜還有護腎,減肥降脂作用,是我們的營養之餐
食材:
原料:冬瓜,雞蛋,木耳,海米,香菜
配料:蔥,蒜,八角,香油
做法
1:冬瓜去皮去瓤切薄片,海米泡發,雞蛋打散
2:木耳泡發撕朵狀,蔥切圈,蒜切片,香菜切段
3:鍋中熱油放八角,加入蔥蒜爆香
4:倒入冬瓜片翻炒壹會後,下海米略炒
5:加入足量水燒開,放木耳大火煮開,加鹽,雞精調味
6:倒入打散的蛋液至熟,灑香菜段,滴幾滴香油出鍋