減肥也是有正確的方法的，壹味的節食只會對身體有傷害，健康營養的食材才是減肥的關鍵，分享壹道簡單營養又十分美味的毛豆炒蝦仁，毛豆價格比白菜還便宜口感卻比肉還要香，營養豐富含有大量的蛋白質和礦物質，多吃還能長個子，可以說是最營養的食材了，蝦仁鮮美嫩滑組合在壹起美味翻倍，不僅低脂健康還可以長個子，簡單的制作方法就能制作出低脂又健康的美食 。
菜譜毛豆炒蝦仁
配料蝦仁150克，毛豆150克，紅椒1塊，剁椒1勺，姜絲蒜末適量，鹽、雞精、胡椒粉適量。
烹飪過程
1.將食材清洗幹凈，切成末狀待用；2.毛豆清洗幹凈，鍋中燒開水放入鍋中煮至斷生，倒出控水待用；3.將鮮蝦剝殼，去除蝦線清洗幹凈，放到碗中加入黃酒、澱粉和蔥姜末，攪拌均勻腌制壹下； 4.鍋中放入蝦仁煮至變色後撈出待用；5.鍋中倒油炒香蒜末和姜末； 6.鍋中倒入毛豆和蝦仁，加入適量的清水和調料翻炒均勻盛出即可。
毛豆炒蝦仁味道鮮美，毛豆的營養價值極高而且口感很好，鮮蝦處理過味道鮮美肉質細嫩，豐富的蛋白質和礦物質含量簡直就是滿分的營養健康。價格低廉口感美味，所需的食材簡單制作步驟簡單快手，下班做上壹盤清爽又美味，馬上就要到夏天了，食欲不振的夥伴可以自己做上壹盤，絕對是會吃了壹口就停不下來，清新下飯十分美味。家裏面有老人或是小朋友可以多做幾次，價格低廉又營養的美食就是它。閑來無事做上壹盤毛豆炒蝦仁，低脂美味又健康，吃過就會愛上呢!
烹飪小貼士
1.煮毛豆時開水下鍋，煮熟後浸入冷水中，保證毛豆更加的翠綠。
2.買新鮮的蝦自己處理，蝦仁會損失蝦的鮮美味道。
3.紅椒作為輔助點綴，無需添加太多。
4.鮮蝦處理的時候去除蝦線多浸泡壹會會更加入味。