荷蘭豆可以炒牛肉嗎？
荷蘭豆可以炒牛肉。
荷蘭豆營養豐富，如蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、VC等。此外，荷蘭豆還含有壹種獨特的植物凝集素、除草劑和赤黴素A20，對增強人體新陳代謝有重要作用。牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素等微量元素，也是壹種營養價值很高的物質。兩者搭配，營養均衡，不會出現食物互食的現象。
荷蘭豆和牛肉的做法:
材料:荷蘭豆250g、牛肉、蒜、姜、蔥、辣椒、料酒、玉米面/玉米面、醬油、胡椒粉、醋、胡椒粉、香油、鹽。
練習:
1.牛肉切塊先腌制(料酒+玉米粉/生粉+醬油+香油，抓勻)。
2、將豌豆焯水，在水中加入幾滴橄欖油、少量鹽和醋，將豌豆放入冷水中，誰能關火，將豌豆取出放入冷水中。
3、熱鍋熱油，放入花椒、辣椒、蒜、姜炒香。
4、牛肉鍋，翻炒3分鐘，加入鹽、蔥翻炒，加入豌豆、花椒、少量醬油、醋、香油，翻炒2分鐘。
5、關火，蓋上蓋子，小火燜2分鐘，即可食用。
荷蘭豆可以和牛肉壹起炒，超級好吃。要註意炒的方法。