“清明湯飯”有幾道必不可少的菜:豆芽，寓意興旺；豆腐，代表發達的領域；烤麩，寄托富貴之意。可見，“清明湯飯”不僅僅是為了祭祖，更是為了給後人祈福。
青團；甜綠飯團
每年這個時候，“青團大戰”就要打響了。綠色的球很容易做。將采摘的艾葉洗凈後，用糯米粉揉搓，香氣獨特，屬於清明特有的味道。香噴噴的餃子，甜而不膩的餡，是寧波人的最愛。
口袋
除了團圓飯，另壹種和“青春”有關的食物叫芝麻糊，也是寧波人的最愛之壹。古石臼中，青芝麻糊更香更糯，再蓋壹層松花粉，更添醇香。
清明螺
正如《舌尖上的中國》所說，清明螺是江浙壹帶的獨特美食。江南民間早有傳唱，“清明螺，壹只鵝。”從立春前到清明，是蝸牛最肥沃的時候。
清明鵝
寧波人對鵝肉的熱情是驚人的。網上名人烤鵝館有熊星，萬家，阿和，大個子。寧波人也有吃鵝肉的方法——“鵝肉用醬油壓著吃，很好吃”，單純的保持美味。
蝦和鯖魚
這些天，菜市場上有許多時令菜，其中河蝦和鯖魚是家庭主婦們選擇的主要菜肴。除了油爆，水煮蝦也是不錯的選擇；鯖魚最經典的做法是用鹽水腌的馬蹄蟹和鯖魚放在清水裏煮，最能體現魚的原味。
除了上述之外
春天的野菜
清明節也是個不錯的選擇。
竹筍
"如果妳吃竹筍，妳就會知道春天的味道。"尖剛破土而出的竹筍非常鮮嫩。它們被戲稱為“黃泥拱”。它們不需要任何調料，只需要撒壹點點鹽，煮熟後帶來新鮮的甜味。剛上市的時候，油燜筍、酸菜燒筍、叉燒筍是寧波人比較流行的吃法。
香椿
香椿芽上市時間不長。有市民喜歡在院子裏種幾棵香椿苗，摘壹棵就能炒雞蛋。可惜的是，香椿芽壹般在清明節後不久就會枯死，旺季持續半個月到二十天。愛吃早點。寧波人吃香椿，喜歡把涼拌菜用開水焯壹下，或者撒點鹽做成腌香椿，可以當鹹菜吃，密封保存在冰箱裏有壹種特殊的氣味。
牧草種子
寧波人的餐桌上，草籽多為炒菜或炒年糕。家常素淡的草籽炒年糕，春意盎然。
馬蘭海德
每次春風壹吹，它就在河塘邊、田埂上瘋長，粘在土裏。捏壹把剪刀，耐心的壹根壹根的挑，簡單焯壹下，剁碎，和香噴噴的筍幹壹起炒，好吃又爽口。