如果吃米飯和面條(升糖指數高)，粗糧主食消化吸收快，吃多了就會變胖。但粗糧(包括全谷物和土豆)富含食物纖維，血糖生成指數高(GI？)低食，所以主食的厚度就是血漿中的總可可。堅果研究表明，由於堅果含有較多的不飽和脂肪酸和較少的飽和脂肪酸，每天吃堅果5次以上的人，其血管甘油三酯水平比不吃堅果的人低，冠心病的發病率也明顯降低。但堅果熱量高，不宜多吃，建議吃20克左右的堅果(核桃、杏仁、花生等。)每天。
飲食中攝入海魚可以有效降低冠心病等心血管疾病的發病率和死亡率。每周吃海魚1~2次，可提高EPA和DHA水平，降低血管中甘油三酯含量，防治冠心病。如果不能吃魚，可以適當補充魚油，但最好從天然深海魚中獲取多不飽和脂肪酸EPA和DHA。燕麥燕麥富含膳食纖維，尤其是可溶性膳食纖維——葡聚糖。豐富的可溶性膳食纖維能顯著降低血管中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平，防治冠心病。
許多關於大豆的研究表明，大豆含有豐富的膳食纖維和優質蛋白質。食用大豆可以降低血管血清中總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇的水平，降低冠心病的發病率。血管堵塞，需要人命！經常吃這8種食物的人，血管會更通暢！牛奶很多人認為牛奶中含有飽和脂肪，不利於血管健康，但最近的研究表明，每天喝兩盒牛奶會使心血管疾病的死亡率降低23%。當然，只要壹箱牛奶就可以了。它還有助於預防血管疾病和冠心病。建議選擇純牛奶和酸奶，每天不超過500克。
綠茶富含黃酮類、多酚類、綠原酸等抗氧化物質。喝茶可以減少膽固醇在血管壁上的沈積，抑制血小板聚集，有效防治冠心病。綠茶的效果比紅茶好。眾所周知，吃蔬菜和水果有益健康，而且還有充分的數據表明，蔬菜和水果對心血管疾病也有明顯的預防作用。結論:大家在十字花科蔬菜(如西蘭花、菜花、大白菜、甘藍等。)、富含維生素C的綠葉蔬菜和水果(如辣椒、菊花、苦瓜、大白菜、紅棗、獼猴桃、山楂、山楂等。)應該珍惜自己的健康，請記住。妳現在的壹切努力，將來都會有回報的。反之亦然。