2.稱取1000g水，加入200g白糖粉攪拌。
3.在攪拌的糖水中加入2個雞蛋。
4.慢慢放入壹包紅豆餅專用粉，邊放邊攪拌。
5.加入20克油，攪拌並放置30分鐘。
最後倒入模具中烘烤。
蛋糕皮的制作步驟
將原料1混合攪拌均勻，
正宗紅豆餅
正宗紅豆糕(20塊)
將原料2混合過篩，過篩後將原料1加入過篩後的粉末中，攪拌均勻；
將原料3加入上述漿料中，攪拌均勻，靜置40分鐘後使用。
紅豆餡制作方法
將紅豆浸泡壹晚，放入高壓鍋，將水升至豆子的兩倍高度，加入少量冰糖和適量紅糖，蓋上鍋蓋大火煮，SAIC後再關火，關火排氣後關火，打開鍋蓋繼續小火煮，分兩次加入麥芽糖和冰糖。煮沸，直到水變幹，豆子產生沙子，然後停火。
紅豆餅必配。
壹臺專業的紅豆糕[1]機。
紅豆糕專用防油紙袋[2]
紅豆餅粉包
紅豆餅專用漏鬥
紅豆餅專用超大馬力攪拌機——用來攪拌紅豆餅面糊。
營養價值編輯器
1、紅豆養心:自古以來就有人認為，如果心臟過於強大，很可能會引起口瘡、腫脹、頭暈、心悸、煩躁等不適癥狀。而紅豆有清熱燥濕、消腫解毒、補血安神的功效，所以夏天人們會煮紅豆或者綠豆湯來解暑，就是這個道理。
2.預防低鉀血癥:夏季炎熱的天氣會讓我們大量出汗，導致鉀離子流失。如果此時不註意及時補充，很可能導致心肌麻痹，危及生命。因此，夏季多吃紅豆不僅可以增加食欲，還可以給人體補充鉀離子，從而避免低鉀血癥的發生。
3、水腫消除:夏天我們的身體大量出汗，導致尿量減少。這種情況對於心腎功能不好的人來說容易導致下肢水腫。所以平時多吃紅豆或者綠豆，很有效。