第壹，飲食多樣化，即每天盡可能豐富食物的種類。
第二，適度飲酒，不要過量。
第三，多吃富含碳水化合物的食物。
賽前沒必要刻意增加飲食中蛋白質的攝入。即使是消耗大量體力的運動員，只要飲食合理均衡，從日常飲食中獲得的蛋白質也足以滿足身體的需要。
同時，種種事實證明，即使賽前增加蛋白質或氨基酸的攝入，也不會影響比賽成績。
運動員賽前如何做到飲食均衡？
早餐:壹碗葡萄幹粥，壹瓶無糖果汁，吐司加蜂蜜或果醬。
午餐:帶皮土豆、壹些豆子和奶酪、新鮮沙拉(用醋或低脂果汁調味)
晚餐:金槍魚意大利面，用番茄醬調味的蔬菜，新鮮水果沙拉。
宵夜:壹杯低脂牛奶或壹碗麥片粥
零食:新鮮水果、幹果、幹貨、麥芽面包、夾有低脂食物(如去皮雞肉或低脂奶酪)的三明治、低脂酸奶、低脂蛋羹、果汁等。
比賽前壹周吃什麽？
比賽前壹周，運動員應多吃碳水化合物含量高的食物，以增加體內糖原的儲存。碳水化合物是最好的能量來源。多余的能量壹般會轉化為糖原，儲存在肌肉和肝臟中。如果儲備不足，運動員在比賽過程中更容易感到疲勞。體內糖原的量越大，運動員在比賽中的耐力越好。這對於馬拉松等消耗大量體力的運動項目的運動員來說非常重要。
面包、米飯、面條、谷物、土豆、水果和蔬菜都是碳水化合物含量較高的食物，運動員可以多吃壹些。
比賽前壹晚吃什麽？
賽前壹晚的飲食重點仍然是吃足夠的碳水化合物，保證體內糖原的最大量。多吃澱粉類食物，如米飯、面條、面包、土豆等。
比賽前少吃麥片。
過去我們壹直提倡大家多持谷類食物，因為其中所含的膳食纖維對人體健康大有裨益。運動員在日常飲食中也要增加谷物的攝入。但是，比賽前壹晚最好不要吃麥片。這是為什麽呢？因為膳食纖維含量高的食物需要更多的時間來消化，而且吃後更容易有飽腹感，關鍵是轉化為糖原的速度更慢。所以賽前壹晚的飲食也要避免吃其他膳食纖維含量高的食物。當然，這個建議只適用於比賽前壹晚。此外，建議運動員在比賽前壹天晚上之前不要嘗試沒有吃過的食物，因為新的嘗試很可能會導致比賽時腹痛，影響成績。
比賽當天吃什麽？
無論比賽當天有多緊張，運動員都必須吃壹頓豐盛的早餐。可以根據自己的喜好，吃壹些富含碳水化合物，體重不會增加太多的食物。如脫脂或半脫脂牛奶麥片、果醬烤面包、香蕉、薄煎餅、百吉餅等。也可以喝壹杯果汁或者運動飲料。
什麽時候吃早餐取決於運動員自己，但建議運動員的早餐時間控制在賽前兩到三個小時，讓胃有足夠的時間消化早餐食物。