鬼節，顧名思義，即鬼過的節日，民俗演化為常人祭拜鬼神之俗。鬼節有中西之分，在中國有四大鬼節，分別是清明節，三月三，七月十五，十月初壹。西方鬼節中有墨西哥鬼節，泰國鬼節等，但最著名的是萬聖節。
中國中元節除設齋供僧外，還增加了拜懺、放焰口等活動。這壹天，事先在街口村前搭起法師座和施孤臺。法師座跟前供著超度地獄鬼魂的地藏王菩薩，下面供著壹盤盤面制桃子、大米。施孤臺上立著三塊靈牌和招魂幡。過了中午，各家各戶紛紛把全豬、全羊、雞、鴨、鵝及各式發糕、果品、瓜果等擺到施孤臺上。主事者分別在每件祭品上插上壹把藍、紅、綠等顏色的三角紙旗，上書“盂蘭盛會”、“甘露門開”等字樣。儀式在壹陣莊嚴肅穆的廟堂音樂中開始。緊接著法師敲響引鐘，帶領座下眾僧誦念各種咒語和真言。然後施食，將壹盤盤面桃子和大米撒向四方，反復三次。這種儀式叫“放焰口”。
到了晚上，各家還要在自家門口焚香，把香插在地上，越多越好，象征著五谷豐登，這叫“布田”。有些地方有放水燈活動，所謂水燈，就是在壹塊小木板上紮壹盞燈，多數都用彩紙做成荷花狀，叫做“水旱燈”。按傳統說法，水燈是用來給那些冤死鬼引路的。燈滅了，水燈也就完成了把冤魂引過奈何橋的任務。
那天店鋪也都關門，把街道讓給鬼。街道正中，每過百步就擺壹張香案，香案上供著新鮮瓜果和壹種“鬼包子”。桌後有道士唱人們都聽不懂的祭鬼歌，這種儀式叫“施歌兒”。