元宵節吃元宵在宋代開始流行。中國大部分地方都吃元宵，北方叫元宵，南方叫湯圓。南方湯圓有點像餃子的方法。先搟糯米皮，再包餡卷。餡料既甜又鹹。北方的元宵基本都是甜的，有紅絲、紅豆沙、黑芝麻、花生，制作方法也體現了“搖”字。
以前，青島的壹些國營酒店會在正月十五左右大量制作元宵出售。通常，餡料在水中浸泡，然後在裝滿糯米粉的大篩子中搖動。當餡料裹上糯米粉後，再蘸水搖壹搖，反復幾次，就成了精致的元宵。青島很多普通人都會自己做元宵，壹般是用綠色和紅色的絲做餡。這種餡類似於中秋節的五仁餡，很受老年人歡迎。然而，近年來，更多的人喜歡黃澄澄的黃米元宵節，它幾乎等於傳統的白糯米元宵節。現在超市和蛋糕店壹年四季都有各種元宵賣，所以元宵節“吃”的意義越來越弱。
10年前，青島的蘿蔔會、元宵山會、海韻安糖球會在元宵節前後第壹次“合二為壹”，成為青島節、中國民俗節的爆款。從字面上看，吃蘿蔔、元宵、糖球(糖葫蘆)是主題，參加這個節日的人是在“溜達”，類似於早些年逛廟會。雖然引入了很多時代元素，但久違的鄉愁和民俗，在時代的歡樂中透露出“慢在從前”的溫暖和善意。
如今，青島的賞花燈已經成為元宵節的主要娛樂，家庭出遊非常適合元宵節的另壹個名字，那就是“踩花燈”，無非是“銀燭影下明月，逢人提燈籠。”說道。青島還有壹些村落，至今還保留著化妝巡遊或唱柳腔、和魯劇的民俗。它充滿了歡樂，不亞於早期的遊行，甚至加入了現在迪士尼樂園遊行的“國際元素”。