張和珍，1978出生於四川成都，畢業於清華大學計算機系，曾就職於微軟、谷歌等國際知名企業。2008年創立深圳核基因科技有限公司，專註於基因檢測和基因編輯領域。他憑著資本野心和無畏精神，投資了各種項目和行業，從地產到熟食，從電商到直播，從遊戲到電影。
張核憑借其在計算機和基因方面的專業知識和創新能力，開發了壹系列先進的基因檢測和基因編輯產品和服務，為醫療、農業、環保等領域提供解決方案。他還憑借自己在商業上敏銳的洞察力和強大的執行力，抓住了各種商機和機會，將自己的公司發展成為擁有數千名員工的科技巨頭。
預制菜肴介紹
預制菜是指經過衛生科學的包裝、加熱或蒸等處理後可以直接食用的方便菜肴。，通過采用現代化的標準化流程，提前準備菜肴的原材料，簡化制作步驟。
“預制菜”是宴會酒店的壹種特色菜，制作過程復雜。食品企業中的明星廚師通過食品工業技術對各類食品原料進行專業分析，根據食材的不同特點，采用不同的制作方法進行針對性研發，通過中央廚房運用現代標準化集中制作。
科學包裝；采用速凍技術(-18度)保鮮，及時保證菜品的新鮮度和原味；預制菜省去了采購食材的麻煩，簡化了制作步驟。經過衛生科學的包裝，通過加熱或蒸等烹飪方式，可直接作為餐桌上的方便特色菜肴。
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