2.早在漢代,中國就有除夕吃團圓飯的習俗。在舊社會,由於生活水平低,平時做不出豐富的飲食,只能在過年的時候改善。因此,年夜飯的質量和內容更高,食物要盡量豐富。首先,它是為了滿足妳的渴望。第二,這種飽腹感預示著來年妳將豐衣足食。同時,古代的人們認為年夜飯還有驅除疫病和邪靈的作用。因此,年夜飯的特點是全家團圓,男女老少都要參加。為了這次團聚,外出的家人或孩子必須在除夕前回家。如果他們沒能及時回來,在飯桌上要給沒有回來的人留壹個空位,放壹雙筷子,以示合家團圓。
3.團圓飯有什麽菜?
各地過年習俗不壹樣,所以團圓飯的菜單也不壹樣。然而,喜歡英語口語的中國人在他們的年夜飯裏總會有壹些寓意美好的菜肴。比如每年象征盈余的魚菜,不管無聊是紅燒、蒸、炒、燉,大部分年夜飯都會出現至少壹條魚。另外,愛吃餃子的東北人在年節也需要餃子。新年吃餃子也意味著發財。還有壹種傳統食品,年糕,必不可少。壹般過年的時候炒著吃,每年都有高的意思。當然,除了這些重量級的菜肴,還有其他預示著好兆頭的菜肴:
豬坑:祝妳好運
芹菜:勤快。
豬手:發財起步。
生菜:賺錢
腐竹:豐富
大蒜:可以算。
紅燒肉:蒸蒸日上