1，貧血，補鐵。
補血要多吃含鐵量高的動物性食物，如紅肉、動物肝、動物血、禽肉、魚肉等。它們含有“血紅素鐵”，這是壹種二價鐵，更容易被人體吸收。補鐵效果比植物性食物好很多，比如紅燒雞肝豬肝，壹周吃兩次。豆制品也含鐵較多，腸道吸收率也高，要註意攝入。
2.補充維生素C，促進鐵的吸收。
在我們的生活中，常見的黑木耳、葡萄、龍眼肉、南瓜、胡蘿蔔、紅棗、黑豆都有益氣、補鐵、補血的作用，可以經常食用，預防貧血。另外，每天要吃適量的水果和蔬菜。水果和蔬菜中含有造血不可缺少的原料(葉酸和維生素B12)，維生素C也能促進鐵的吸收。比如飯後喝壹杯眼周桃、鮮橙、檸檬，可以促進鐵的吸收。
3、貧血應多吃高蛋白。
血紅蛋白的造血原料是蛋白質，我們日常生活中富含蛋白質的牛奶、魚、蛋、瘦肉、豆類等營養物質。這些食物補充蛋白質效果很好。
但是要註意葷素搭配，蔬菜水果也要跟上，避免吃油膩的東西傷胃。
膳食補鐵的吸收率壹般在10%左右，補鐵效果因人而異。食補不好或者貧血嚴重的人可以補鐵，補鐵補血比較快。壹般貧血壹個月就會好。
貧血期間少喝茶，因為茶葉中含有30%以上的鞣酸，會阻礙腸黏膜對鐵離子的吸收。
補血方
1，桂圓紅棗粥
原料:桂圓肉15g，紅棗3-5枚，粳米100g。
制造
壹起煮粥，趁熱溫服。
:養心健脾，滋補強壯。
2.羊骨頭粥
原料:鮮羊骨(1000g)2kg，粳米200g。
制造
將羊骨洗凈粉碎，加水熬湯，去渣，與粳米煮成粥。吃飯的時候，適量的米飯拌著溫熱的衣服，10-15天為壹個療程。
:補腎壯骨。
3.薏米紅棗粥
原料:糯米100g，薏米50g，紅棗15g。
制造
壹起煮粥。吃的時候加適量的糖。
:滋陰補血。
4、首烏大棗粥
原料:制何首烏60g，紅棗3-5枚，粳米100g。
制造
先將制何首烏煎煮取濃汁，去渣，加紅棗、粳米煮粥，加適量紅糖，再煮壹至二次。又熱又暖和的衣服。首烏忌鐵器，煲湯煮粥需要用幾口鍋或者搪瓷鍋。
:補益肝腎，養血調虛。
5.蛋黃湯
材料:雞蛋2個，
制造
拿起蛋黃，把它打碎。用水煮開，加壹點鹽。加入蛋黃，煮熟。每天喝兩次。
:補鐵適用於缺鐵性貧血。
6、豬肝菠菜湯
材料:豬肝150g，菠菜適量。
制造
豬肝洗凈切片，拌入澱粉、鹽、醬油、味精，放入油鍋與焯水的菠菜壹起煸炒，或豬肝50g洗凈切片，放入沸水中煮至近熟，加入菠菜，加入米飯，吃肝，吃菜，喝湯。
:補鐵適用於缺鐵性貧血。