tapas怎麽發音

Tapas用英語發音[？t？p？s]？美顏[？t？p？s]？

西班牙小吃是西班牙美食的精髓。幾乎在大餐館和小餐館都能找到小吃。配菜吃起來有點酸乳酪的味道，大部分味道還不錯。Tapas據說起源於遊客沒有時間正式用餐，就在餐廳門口或馬車旁解決壹頓飯，往往是壹盤菜壹片面包，適合忙碌的現代人。

關於塔帕斯的起源有很多傳說。傳說很久以前，西班牙國王病了，吃不下大餐。他只是想吃些清淡的飯菜。於是廚師做了幾樣特色小吃，國王非常喜歡，於是下令酒吧在歡樂時光(通常是晚上6點到8點)供應這樣的小吃，供全民分享。這就是西班牙小吃的起源。但Tapas的本意並不是小吃，而是酒吧裏服務員端酒時在酒杯上蓋的。

Tapas在西班牙語中是“掩護”的意思。國王把這些清淡的小吃命名為Tapas，意思是要跟著酒走。此後，國王發現自從Tapas發明後，整個國家的醉酒人數減少了，於是這種方法被地中海沿岸各國模仿。因為Tapas很隨意，所以Tapas壹定包含什麽沒有定論。

廚房裏有什麽，廚師想做什麽，廚師的手藝特色等等都可以讓每個酒吧的產品大不相同，這就有了“私房菜”的概念。此外，由於羅馬人從東方給西班牙帶來了橄欖，阿拉伯人從南方帶來了土豆、辣椒和蔬菜，使得當時以海鮮為主的西班牙菜肴變得豐富，Tapas的口味也變得更加多樣。？

在今天的西班牙，壹個酒吧的受歡迎程度通常意味著他們制作的小吃是好是壞。愛玩的西班牙人經常在下班後和正式晚餐的兩三個小時之間串起四個酒吧，每個酒吧都有壹杯葡萄酒和壹個餐前小吃。“如果妳把它串下來吃半個晚上，吃得不多，可能就飽了。”