半根老黃瓜
4個小土豆
紅辣椒1
佐料
適量的油
適量的鹽
五香粉適量
洋蔥適量
醬油適量
步驟1老黃瓜青椒炒薯片的做法
老黃瓜去皮洗凈，切塊去籽去瓤；小土豆去皮洗凈，紅辣椒洗凈備用。
說明如何用老黃瓜炒青椒土豆片
小土豆切片，澱粉用冷水浸泡，撈出控水，老黃瓜切片，紅辣椒切片。
用老黃瓜炒青椒土豆片的家常做法。
炒鍋加入適量油，爆香五香粉和蔥花，放入薯片翻炒。
用青椒和薯片炒老黃瓜的簡單方法
加入紅椒翻炒至薯片變軟。
第五步老黃瓜炒青椒薯片怎麽吃？
加入老黃瓜片翻炒。
第六步老黃瓜炒青椒薯片怎麽做？
翻炒所有材料，加鹽和生抽調味，倒出薯片清水部分，底部留含澱粉部分倒入鍋中勾芡。
第七步老黃瓜，青椒，薯片怎麽炒？
取出鍋，放在盤子裏，上桌。
成品圖
烹飪訣竅
買老黃瓜的時候，首先要註意黃皮，表示可以煮成湯，然後用手輕輕揉搓。如果肉質松弛，可能已經變質，要選擇質地均勻堅韌的肉質。
薯片炸之前壹定要用澱粉浸泡，不黏不膩，爽口。浸泡過的澱粉只是用來勾芡土豆。