第二:清蒸魚小時候壹般都是油炸或者紅燒的魚，但是隨著現在少油的健康理念，越來越多的人喜歡吃清蒸魚，簡單，清淡，少油，好吃。
第三，幹鍋菜花年夜飯大魚大肉是必須的，但是蔬菜也是非常必要的。蔬菜的脆爽和清淡壹直是我們的最愛。這道幹鍋花菜脆嫩爽口，味道鮮美，已經成為我們餐桌上的壹道常見菜。當然，年夜飯也少不了這道菜。
第四:涼拌黃瓜有魚有肉。年夜飯餐桌上最少的就是涼拌，清爽開胃。每年餐桌上涼拌黃瓜必不可少。
第五:燉雞塊是每年餐桌上準備最多的，因為雞與吉諧音，有吉祥如意的好寓意。而且雞肉肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，無論是燉湯還是拌涼菜都是極好的。
第六:土豆燒排骨，經典搭配，土豆軟糯可口，排骨鮮嫩多汁。排骨壹點肉味都沒有，嘗起來很好吃。排骨軟爛，土豆細膩松軟，老少皆宜，深受群眾喜愛。
第七:虎皮雞爪，意思是抓錢抓錢，來年會抓到很多錢，能夠賺大錢。第八:年糕是農歷新年的時令食品。它有紅色、黃色和白色，象征著金銀。它是壹種用糯米或米粉蒸的餅。在南方，有吃年糕過年的習慣。
第八:梅子紅燒肉。梅子紅燒肉是壹道經典菜肴。熟的梅子紅燒肉肥而不膩，肉質軟爛，很香。梅子香味的五花肉放在蛋糕裏超級好吃。
第九:交子古稱“交子”。在北方，除夕夜晚餐有吃餃子的傳統，但吃餃子的習俗也不同。有些地方在除夕吃餃子，有些地方在大年初壹吃餃子。
第十:紅燒獅子頭也是壹種特別的美味，因為它是圓滾滾的，有“團團圓圓”的意思。
第十壹:芹菜，腐竹，芹菜在年夜飯裏也是不可或缺的。意為“勤勞”，與浴霸相伴時，寓意“勤勞致富”，吉祥如意。
第十二:蝦會是新年的吉祥菜，比如水煮蝦、油炸蝦，因為蝦意味著每天哈哈大笑。新年裏的壹只蝦，讓妳年年歡笑，年年開心。
第十三:春節吃鴨子有非常好的寓意。它象征著今年的豐收和明年上壹層樓的豐收。此外，它還意味著和諧和美麗。鴨子本身比較肥，也象征著財富的豐滿。我們當地有個說法，鴨子寓意吉祥安康，因為每天都活蹦亂跳的，每天都精神飽滿。吃鴨子就是希望，妳和鴨子壹樣充滿了能量和活力。
第十四:油炸花生米油炸花生米是最經典的開胃菜。壹家人坐在壹起，少不了的就是喝酒聊天。壹盤炒花生是個不錯的選擇。