2. 水燒開，把四季豆丟進去煮上幾分鐘。
3. 煮的同時，把香菇洗幹凈切成片。
4. 火腿腸剝了皮切成片。
5. 四季豆撈出來，過涼水。
6. 鍋燒熱，倒油，大蔥丟進去爆香。辣椒可放可不放。
7. 四季豆丟進去炒炒，香菇片丟進去炒炒，再把火腿腸片丟進去炒炒。
8. 加壹點點水（有高湯更好），加蓋燜壹會兒。
9. 調味，出鍋。
1、將四季豆洗凈，摘去兩頭，撕去老筋；香腸用溫水泡五分鐘，然後切成片；
2、鍋中加水燒開，下入四季豆，煮熟後撈起瀝幹。（四季豆內含有大量的皂苷和血球凝集素，因此烹制時必須加工熟透才能食用，否則易發生中毒。）；
3、鍋內倒入少許油燒熱後，放入蒜末爆香，倒入香腸調入少許料酒和醬油，小火翻炒1分鐘撈出；
4、鍋中倒適量油，下入蒜末和四季豆煸炒。炒至四季豆表皮呈微皺狀，有些許“虎皮”，加適量鹽調味。此時下入香腸片，翻炒均勻，繼續炒3分鐘左右即可。
5、四季豆炒香腸好了，還是很下飯的壹道家常菜。1. 將水燒開將三文魚煮熟，水燒開，三文魚放入水中關小火，低溫煮熟
2. 菠菜洗凈焯水，鍋中放少許橄欖油翻炒加少許鹽備用。
3. 鍋中放入橄欖油將洋蔥碎炒香放入培根碎繼續翻炒後加入口蘑倒入淡奶油加黑胡椒和鹽調味。
4. 做西餐擺盤是很重要的。先放醬汁在放壹層菠菜最後放上三文魚，撒少許黑胡椒和鹽，最後放上切碎的小蘿蔔即可。
做法二
1.豆角擇凈、洗凈、切絲。
2.火腿腸切絲。
3.放入蔥姜末翻炒。
4.蔥姜飄出焦香後，放入豆角絲翻炒。
5.放入醬油。
6.放入精鹽。
7.放入五香粉。
8.豆角斷生後，放入火腿絲。
9.炒熟後，關火，放入味精，翻炒均勻即可出鍋