做這道菜的四季豆壹定是藍紫色的長茄子，醬香濃郁，極其鮮美。夏天吃很開胃，也許妳應該多吃壹碗米飯，呵呵！
菜花本身聞起來很淡，但是壹旦入味就很好吃，超級好吃！以前菜花都是五花肉炒的。今天家裏沒有五花肉，加了幾塊上頓剩下的糖醋排骨。雖然很醜，但是發現很好吃。這條黃花魚煎的剛剛好，燉的很及時。非常成功！
味道很鮮美，真的是肉和湯的美味。吃完魚，喝了魚湯，最後把蒜全吃光了！哦，當這本書被使用時，我對它的厭惡無法用語言來表達。我很內疚，腦子裏只蹦出四個字——好吃！
最後壹個簡單的白湯，蘑菇油小麥蔬菜骨頭湯，只需要放鹽，鮮到心裏！果然還是那句話——世界上最好吃的味道是清歡！下面，簡單的做法。
骨頭湯四菜中，時間最長的壹定是指骨頭湯，燉1小時以上才會好吃。所以這道菜要趁早下鍋，慢慢燉。
先用冷水把排骨煮開，燙出血沫，再沖洗幹凈，燉湯就鮮了。在較好的排骨中加入足量的水、姜片和料酒。煮開後，小火燜1小時，然後加入菌類和油麥菜，再燜20分鐘左右，最後加鹽和香菜。
等飯快熟了，湯也快好了，再做炒菜，因為這道菜炒的很快，3分鐘壹個。鍋中放油，放入蒜爆香，放入四季豆翻炒，加入少許鹽、糖、料酒。
小貼士:炒茄子的時候壹定要記得加糖，不僅100倍好吃！加入壹湯匙豆瓣醬，攪拌均勻，加入少許水。翻炒糖，最後撒上洋蔥。炒茄子就可以了。
把鍋擦幹凈，加點油，把豆腐炒熟。油多了壹點，因為豆腐後面就不熟了，還需要加其他食物再炒，總共只放壹次油。煎至兩面金黃色。
將炸好的魚和黃花魚提前切幹凈，表面切兩道，抹上少量料酒，連上姜片，腌制壹段時間。鍋裏放適量油，煨壹下，放入黃花魚。煎魚的時候要有耐心。不要壹直翻。煎壹面至金黃色後，翻過來再煎另壹面。
如果是炒鍋，先把油燒開，把魚表面擦幹凈，不要粘鍋。我今天用的是不粘鍋，所以會省東西。總之反正不會粘皮。
瀝幹水分，加入姜片和料酒。把炸好的魚放在水裏煮壹會兒，醬汁馬上變白。不過，我不燉魚湯。我在家做魚，所以我不需要任何牛奶湯。加少量醬油，味道更鮮美。