土豆和胡蘿蔔的做法
準備材料:土豆、胡蘿蔔、鹽、味精、醬油、調和油、柿子椒、紅糖。
練習:
1.土豆和胡蘿蔔去皮，洗凈，切成丁，放在盤子裏備用。
2.然後用清水浸泡土豆，瀝幹水分。
3.將適量的調和油倒入鍋中。油熱後，將土豆和胡蘿蔔倒入鍋中，壹起翻炒。翻炒兩分鐘左右，然後加入鹽、糖、醬油調味，攪拌均勻。
4.然後往鍋裏倒壹點水，蓋上鍋蓋，煮五分鐘左右，再加入辣椒丁，等三分鐘左右，加入味精，就可以出鍋了。
這樣，土豆胡蘿蔔就做好了。它的方法簡單，味道也不錯，值得壹嘗。建議妳有空的時候做這道菜，享受它帶來的不壹樣的味覺體驗。熱愛美食的朋友去試試吧。這是不容錯過的。
土豆和胡蘿蔔有什麽營養價值？
1.土豆含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素和維生素C，能促進脾胃的消化功能。土豆中含有少量龍葵堿，可減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有壹定的治療作用。
2、土豆含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便，幫助身體及時排出代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病。
3.土豆能供給大量對人體有特殊保護作用的粘蛋白。同時，它是壹種堿性蔬菜，有利於體內酸堿平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而具有壹定的美容和抗衰老作用。
4、胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，有養肝明目的作用，可以治療夜盲癥。還含有植物纖維，吸水性強，在腸道內容易膨脹。它是腸內的“填充物質”，能加強腸的蠕動，從而利膈、寬腸、通便、防癌。
5.它含有豐富的維生素A，是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖和生長，是機體生長的必需因素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
可見，土豆和胡蘿蔔的營養價值極高，經常食用對人體大有裨益。建議可以常吃，對人體有很多好處。