成分詳情
佐料
280克甜玉米仁
輔料熟松子60g。
80克青豌豆。
60克胡蘿蔔顆粒
配料精鹽3克
3克糖
味精1g
胡椒粉適量
適量洋蔥油
鹹甜口味
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
松仁玉米的步驟
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1
攪拌碗汁；在碗裏放壹些鹽和味精。
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2
然後加入壹些糖和胡椒。
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三
最後倒入適量水澱粉和少許水拌勻備用。
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四
鍋中加入適量蔥油，煸炒胡蘿蔔。
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五
將胡蘿蔔翻炒透，然後倒入甜玉米和青豌豆翻炒。
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六
將所有材料翻炒至斷料，然後倒入壹碗汁中，大火翻炒均勻。
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七
醬料糊化後，倒入煮好的松子，攪拌均勻。
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八
炒勻即可食用。
技巧
配菜的特點；色澤鮮艷，甜度適中，味道鮮美，營養豐富，老少皆宜，制作快捷。
溫馨提醒；
1，甜玉米仁不管妳用袋裝速凍還是整粒鮮玉米剝仁，最好選擇仁飽滿嫩的那種，這樣炒出來的菜才會飽滿好吃又好看。
2、這道菜最好鹹甜適中，所以鹽和糖的比例要掌握好，鹹和甜都可以。
3.這道菜的原料不用焯水，放油裏炸就行了。放胡蘿蔔是為了讓水溶性維生素散發出來之後再放其他原料。
這道營養又快速的家常炒菜“松仁炒玉米”用大炒勺就做好了，供妳參考！
來自美食界？大炒勺？作品
使用的廚具:不粘鍋、煎鍋、煎鍋。
類別:？熱菜，家常菜，常見菜，老年人春季食譜，午餐菜？