以下這幾種食物可以消腫：
1、黃瓜
黃瓜味甘，性寒，入胃、小腸經，具有清熱止渴、利水解毒的功效。黃瓜的吃法有很多，可生吃，可涼拌，可炒，可入湯。生吃，生津止渴。要想利尿消腫，最好煮湯喝。註意：黃瓜性質寒涼，胃寒者少吃。
2、冬瓜
冬瓜性味甘淡寒，入肺、胃、大腸、小腸，利尿消腫、清熱消渴。蘊含維他命B1及纖維，有助大腸蠕動，排清廢物和毒素。冬瓜是天然利尿消腫劑，對糖尿病人有良好的消腫作用。冬瓜利尿消水腫的功能主要在於瓜皮中，故需連皮熬煮。
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3、薏米
薏苡仁中含有薏苡仁油、薏苡仁酯、植物固醇等多種成分，薏苡仁油能阻止或降低橫紋肌攣縮作用，對子宮有興奮作用，其脂肪油能使血清鈣、血糖量下降，並有解熱、鎮靜、鎮痛的作用。薏米可以促進血液和水分新陳代謝，有利尿消水腫作用，還可排走體內多余的水分。薏米分生熟兩種，生熟各半互相制衡又能速效，以達健脾利濕之效。
4、咖啡
咖啡消脂去水腫運用的比較廣泛，咖啡因能促進身體的新陳代謝，增加熱能的消耗從而加速脂肪分解，同時，咖啡因還能加速身體排水，對面部、眼部去水腫也很有效果。糖尿病人每天兩杯不加糖不加奶的黑咖啡，不僅去水腫還有很好的減肥功效。
參考資料：
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