大家天天說的低鹽少糖少油,鹽、糖、油超標後會導致動脈硬化加重,從而導致心肌梗死加重。所以大家每天都在說減鹽、減油、減糖。糖的相對性很好理解,所以我很少贅述。甜點盡量以水果和蔬菜為主。大部分人鹽超標,將近壹倍。身心健康在每人每天6g以內,實際情況超過12g。鹽不僅僅是做飯用的鹽,蘿蔔鹹菜、酸菜、香腸臘肉、醬油、豆腐腦等食材都需要適當的操作。壹方面,油是要減少的動物脂肪。盡可能以食用油為主,食用油也需要操控。同時減少肥肉、動物內臟、尖肉、酥餅、油炸食品。這就是“三低標準”,也是心臟病患者飲食搭配的基礎,也是所有工作人員飲食搭配的基礎。
慢性心力衰竭是各種心臟疾病的最終環節,導致心血管衰竭或左心室功能出現問題,導致心血管泵血作用下降。其中,慢性心力衰竭也會發生在前面提到的心肌梗死中晚期。必須註意的是,慢性心力衰竭發展到中晚期的趨勢通常需要合理的治療。因為對心臟的損害是不可逆的,在治療病因的同時,合理的治療可以更好的改變心衰患者的癥狀。在飲食上,應減少醋酸鹽的攝入,因為醋酸鹽過多會引起低鉀血癥,增加血細胞體積,增加心血管壓力,加重心力衰竭。同時,心衰患者要限制液體攝入,因為液體攝入過多也會增加心血管壓力。
低脂食物:肥肉、五花肉、動物內臟,這類食物要少吃;少吃油炸、油炸食品,如油條、炸丸子、煎蛋等;壹些蛋糕和奶油類食物也需要少吃。低糖飲食:比如各種含糖飲料,有時候可以喝,但壹定不能天天喝,也不能經常喝;各種含糖量高的甜點,如各種生日蛋糕、各種曲奇餅幹等,需要少吃;每天的晚餐量不能超標,壹般光能員工5~8兩。