材料:蜂蜜兩勺，八翅，胡椒粉，黃酒，姜，醬油，鹽。
練習:
第壹步:雞翅洗凈，兩邊各切壹刀，幫助提味。燒開壹鍋水，加入兩個花椒，少許黃酒和壹片生姜。燒開後，將雞翅焯去血沫，再次洗凈，晾幹。
第二步:將少許生抽和精鹽、料酒、蛋清、少量生粉、雞精混合，加入兩勺蜂蜜拌勻，制成鹵汁。將剛剛焯水的雞翅浸泡在鹵汁中壹個小時，讓鹵汁完全被雞翅吸收。
第三步:鍋底放很薄的姜片和蔥花結，倒油，中小火後，依然用中小火煎雞翅，每三分鐘翻壹次面。因為是中小火，大概需要十到二十分鐘。當雞翅又紅又亮，用筷子可以很方便地倒出不帶血的水時，就可以裝盤出鍋了。
最後:洗鍋，放少量醬油，加入蜂蜜和味精，稍微勾芡，趁熱澆在雞翅上，撒上蔥花增香。
檸檬蜂蜜三文魚排
材料:三文魚壹斤(600g)切成四片，蜂蜜六湯匙，醬油三湯匙，檸檬汁壹份，香油半湯匙，辣椒粉四分之壹茶匙，黑胡椒少許。
方法:
1.將所有調味料(三文魚除外)混合制成腌料。
2.腌制30分鐘左右，不要腌制太久，嘗壹嘗就好，因為檸檬汁會把魚“煮”熟，時間太久會變老。
3.不粘鍋裏放壹點油，先煎壹面的魚排，微金黃，再煎另壹面。
4.或者妳可以用錫紙把魚排包起來，放進烤箱烤6到8分鐘左右。
5.將鹵汁加熱，將魚排放入加熱的盤中煮、煎或烤，澆上少許煮汁，放入少許煮熟的蔬菜或生菜。
糯果火腿
材料:火腿300克、蓮子50克、蜜棗50克、白糯米100克、葡萄幹10克、瓜子10克、松子10克、糖水小米15克、糖200克、蜂蜜65438。
方法:1。火腿腸頂部用溫水洗凈，放入鍋中用小火煮至酥脆(包括換水3次)。當它變成淡紅色時，取出，趁熱去骨，切成長方塊，整齊地排列在碗底。將蜜棗、蓮子羹放在火腿的壹面，蒸白糯米，加其他果料、糖、油做成八寶飯，放在碗裏，籠中蒸透至酥爛，翻過來扣在盤中。
2、鍋中放少許水，鍋中加入糖和蜂蜜，煮至粘稠，加入熟豬油推勻，澆在火腿八寶飯上。
特點:火腿香脆，肉汁香甜，糯米香甜，醇香可口。
蜜汁紅薯
材料:紅薯適量，蜂蜜20g，桂花醬15g，白糖250g，麥芽糖20g。
方法:1。將紅薯切成棗核形狀，放入鍋中，加糖腌制2-3小時。
2、取鍋置火上，倒入紅薯、蜂蜜、桂花醬、糖和水，先用大火燒開，再用小火煨至熟，至湯汁粘稠，撈出裝盤。
特點:晶瑩剔透，香甜可口。