練習1
1.準備適量的土豆和牛腩。
2.土豆和牛棚洗凈，切成小塊備用。
3.鍋內熱油，放入大蒜炒香，加入適量料酒和生抽調味。如果喜歡吃辣，就放青椒在鍋裏炒。
4.把牛腩放在鍋裏，因為不好煮，要燉壹會兒。
5.過了合適的時間，把土豆塊倒入鍋裏，和牛腩壹起燉。
6.用適量的香葉和八角調味，蓋上鍋蓋燜，轉小火。
7.10分鐘後，揭開鍋，生吃熟吃，土豆軟爛，胸肉熟了就可以出鍋吃了。
練習2
1.土豆和牛奶分別洗凈，切塊備用。
2.鍋裏熱油，鍋裏炒土豆，炒至金黃色，出鍋。
3.另取壹個鍋，將牛腩、料酒、八角、五香粉、香葉、醬油等調料壹起放入鍋中，加入適量的水，蓋上鍋蓋燉。
3.牛腩煮好後，加入土豆壹起燉。
4.5分鐘左右，鍋裏的醬料沸騰，土豆燉至軟爛，牛腩鮮美，出鍋即可食用。
練習3
1.準備胡蘿蔔、土豆和牛腩。
2.準備調味醬油、豆瓣醬、料酒、八角、五香粉、孜然、雞精等。
3.胡蘿蔔、土豆、牛腩切塊備用，牛腩焯壹下去除異味。
4.鍋中加入適量的水，將準備好的調料放入鍋中燉。
5.煨30秒，放入牛腩，壹起煨入味。
6.牛腩入味後，加入胡蘿蔔和土豆。
7.牛腩、胡蘿蔔、土豆煮到軟爛。嘗壹嘗，然後下鍋吃。