準備好所需食材:安琪酵母粉、面粉、白糖、水等。將這些材料按比例混合在壹起，制成均勻的面糊。為了提高發酵效果，可以在面糊中加入溫水，攪拌均勻。
然後，將攪拌好的面糊倒入容器中，盡量選擇廣口平底的容器，這樣蒸汽可以更均勻的分布在整個面糊中。在容器底部鋪上壹層薄薄的食用油或蛋清，再塗上壹層薄膜，防止糯米粘在容器上。
接下來，在鍋裏倒入適量的水，放入能托住容器的架子或竹席裏。將容器放在架子上，蓋上蓋子，確保蓋子與罐子緊密貼合。然後，轉大火，水開後再轉小火，保持水微沸。
這個時候，溫度控制就很重要了。安琪酵母粉對發酵溫度要求較高，壹般在30-40攝氏度之間。所以在蒸發的過程中，需要不斷觀察水的沸騰情況，根據需要調整火力。壹旦水開了，妳可以用溫度計測量水溫，確保它在30-40攝氏度的範圍內。
定期檢查面糊的發酵情況。壹般來說，發酵時間會根據具體溫度而有所不同，壹般在1-2小時左右。當面糊發酵到兩倍大，出現大量氣泡時，可以進行下壹步操作。
取出饅頭，撒上壹些白糖或切碎的花生作為裝飾。品嘗時，可搭配紅豆沙、芝麻等其他食材，增加口感。
在制作安琪酵母粉的過程中，正確使用安琪酵母粉，合理控制溫度和發酵時間是關鍵。希望以上回答對妳有幫助，也祝妳包子好吃！