在古代，中央機關的官員很早就上朝了，朝廷大臣大多在雞叫之前就起床了。另外，皇帝延長了朝會的時間，每次出朝，大臣們都餓肚子，唐太宗就以此為例。說說博飛？理由是那些來朝廷的官員可以享受壹頓免費的禦膳。作為朝廷的飯，標準自然不低。貞元初年，洛陽物價上漲很快，壹般家庭吃不到什麽好東西。河南省壹名政府軍士兵每次都故意把工作餐省下來打包回去給妹妹吃。？
有了固定的工作餐，就有了相應的用餐場所。公共廚房是辦公室食堂的最高檔次。這是皇帝在金殿的壹個特殊時刻舉行的國宴。廚房指的是總理辦公的政府食堂。壹些地方政府和中央有關部門也配備了自己的食堂。普通職員通常在廚房吃飯。？
唐朝以後，食堂制度被歷代沿襲。宋朝的官員有非常豐厚的福利待遇。他們的工作餐叫什麽？畫廊餐？吃飯的排場很大。明朝朱元璋給官員提供免費的工作餐，用來供養那些清官。他的官員不僅可以吃工作餐，還可以吃夥食補貼。如果他們吃不完，當然可以繞過去。官員的工作餐經費都是國家財政撥款，取之於民，用之於民。朝廷的官員每天都在為國家工作，為人民謀福利。對他們好壹點也是應該的，何況只是吃飯。